首頁Grand Cru Rouge Corton Grand Cru Renardes
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Meursault 1er Cru Perrières
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Pommard 1er Cru Grands Epenots

Corton Grand Cru Renardes

散發著香水般的香氣,複雜度高。主要表現出紅色漿果果味及大地土壤風味,灌木叢和淡淡的動物皮毛味。豐滿又多汁的口感,有份量的酒體,俐落的單寧隨時間柔化。這是一個驚人的酒款,仍然還有很高的陳年潛力!

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分類: Aloxe-Corton, Grand Cru Rouge
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為何此地塊的名稱為狐狸,一直都是個謎。有一些人推測這裡曾經是狐狸的棲息地,也有一些人認為因著其葡萄酒有如狐狸般狂野的風格,或是根據這裡大地主家族的姓名而命名的。儘管每個人對於名字各有想法,但卻異口同聲確定此地塊為 Corton 山丘的精華區域。
位於 Aloxe-Corton 村莊,總面積為14,37公頃的地塊,海拔介於275 – 330公尺之間,面向東南,陽光充足,葡萄容易早熟,土壤主要是棕色的黏土石灰岩。

Jules Lavalle 認為此地塊和 Corton Clos Du Roi(國王園)組成 Corton 產區裡最完美的部分。這裡可以出產紅白酒,其中上坡有大約1.7公頃葡萄園是生產白酒,酒標名稱是使用 Corton Charlemagne 或 Corton;地勢陡峭,陽光集中,並且土壤為淺色,使葡萄藤能接收更多的陽光以進行光合作用,產出優質的葡萄並釀出高雅風格的酒。而較為平坦的中下坡是生產紅酒,土壤底層含有生物碎屑沈積成的 Ladoix 石灰岩,有利於葡萄根深入地底吸取養分,而土壤最上層則是稀薄的黏土和小碎石。

Les Renardes 釀造出濃郁、厚實酒體和口感飽滿的紅酒,異國香料、菸草以及撲鼻的紅色水果是酒款常見的香氣,酒齡年輕時有厚重的單寧,具有優秀的陳年實力。許多酒莊會選擇使用帶梗葡萄釀造,可使酒款更為輕盈柔順一些。

這裡共有22位地主,而布根地最有名的兩家酒莊 DRC 和 Leroy 皆有葡萄園,因此提高地塊的知名度。

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Clos-Saint-Denis Grand Cru

果味飽滿,由黑櫻桃、黑醋栗與紅色莓果等深色、紅色水果構成誘人的香甜氣味,入口帶有一絲優雅的煙燻氣息、乾燥玫瑰花的輕柔花香。單寧細膩,酒體充滿活力,是款相當有力量的佳釀。

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Corton Grand Cru

偏深的紅棕色澤,具有皮革、香料、橡木桶的成熟氣息,散發濃郁的水果香氣,入口充盈著玫瑰、蔓越莓、覆盆子等花果迷人氣味,口感滑順輕盈,酸度中等偏高,單寧柔和細膩而悠長。

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Corton Grand Cru Les Renardes

採用約40%的整串葡萄及60%的新橡木桶釀造,酒體呈現寶石般的亮紅色。優雅馥郁的花香混合清甜的紅色莓果香氣,再添一分香料及煙燻的異國風情,層次分明。酒體細緻豐富,口感扎實平衡感佳,餘韻柔美,令人陶醉其中。這支充滿活力的酒款需要較長的等待時間,可靜待長達十年以上。

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Chambertin Grand Cru

明顯的花香調,各種顏色的花朵香氣,還有甜蜜豐沛的紅櫻桃及覆盆莓味道,以及少許的肉桂、胡椒等辛香調,讓層次更加豐富。細緻的酒質卻可以表現出強勁的香氣,尾韻深長。

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Latricières-Chambertin Grand Cru

清新野生紅莓果、多汁的紅醋栗、令人生津的酸度感受,加上些許熟草莓的香氣點綴,清新草本植物的莖葉及薄荷,使香氣結構更加複雜。酸度纖細骨感,單寧輕盈,讓人心生憐愛,值得細細品味。 莊主尼可拉(Nicolas)說:Latricières-Chambertin 一直是所擁有的三個特級園中,在年輕時,最迷人、最平易近人、最具香氣結構的。

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Chambertin Grand Cru

清新而優雅的莓果、石榴、紫羅蘭等,混合青草、濕泥土和淡淡的木材清香。口感相當細緻卻集中有力,帶有礦石的味道。結構扎實,反映出地塊的優秀。餘韻持久而富有平衡感。這是一支上乘的 Chambertin,值得長年陳年。

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Clos Vougeot Grand Cru

採用約60%比例新的橡木桶,酒體呈現優雅的深紅色。深色莓果混合櫻桃、薄荷、濕石頭以及香料的迷人香氣。酒體結構扎實、口感圓潤飽滿。單寧細膩誘人,尾韻綿長悠然且平衡感十足。展現出該地塊明顯的風土特色。此款經典的佳釀需要10到12年的陳放時間,更顯優秀風味。

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Bonnes-Mares Grand Cru

豔麗是這支酒款的註解!黑梅、棗子、李子的果乾香氣,盛開的紫羅蘭花香及煙漬水果風格。有富麗堂皇的王室風範,層次多元豐富,單寧中等及高酸度,結構札實緊密,餘韻綿長芬芳口齒留香。

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