來自三種不同類型的地塊，第一類表土厚實，富含黏土，釀出的酒較為嚴肅，酒體濃密。第二類位於 Lavaux 山谷沖積散處，地勢平緩卻有許多幫助排水的小石子，能釀出優雅的風格。第三類種植在石灰母岩和淤泥上，能帶來複雜度和強勁的香氣。這些地塊的葡萄藤平均年齡為50年，品質非常穩定。
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Gevrey-Chambertin
多層次的鼻子沒有還原味，反而反應出大地、李子酒、木質香及一點野味。複雜的細節及深度延續到極其平衡的中度酒體風味，舌尖上還殘留點礦石鹽味，接著是充滿流線形的輪廓及穩固悠長的結尾，是款優雅、優秀的 Gevrey Chambertin 村級酒款。
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Chambertin Grand Cru
Pierre Damoy 刻意地降低了 Chambertin 2017年的產量，以獲得更高的品質，他覺得挑選出的葡萄顆顆健康，酒質散發著鮮明的紅櫻桃、石榴、香料、木材及一抹野性的香味。中等酒體，擁有美味、有力的礦物質韻味，餘韻悠長且柔滑。是支隨著時間的推移，更能令人驚豔的佳釀！
價格 $ 36,000 起
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Griotte-Chambertin Grand Cru
清爽又輕盈且富層次的香氣，融合紅黑醋栗、李子、玫瑰花和大地氣息。酒體厚度良好、強度適中，展現令人著迷的質感。結尾有良好的平衡，能感受到尚年輕時的緊澀與幽微的餘韻。陳年後更能突顯出這款酒的風味。
價格 $ 45,000 起
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Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes
香甜的黑色水果，如櫻桃、黑莓，迷人的鮮紅玫瑰花香，淡雅的皮革、烘烤茶葉的香氣。酸度適中，絲綢般的單寧，優雅卻不失力量，非常乾淨，尾韻有點鹹鹹的滋味。
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Gevrey-Chambertin Champerrier Vieilles Vignes
深紅色水果香氣，櫻桃、李子、香甜紅莓，一點點胡椒、茴香。入口後，酸度明顯，風味強健，跟香氣意外地非常平衡，充滿肌肉感的飽滿香氣，被有點緊緊的單寧口感修飾著，有著豐富又厚實的尾韻，令人回味再三。
價格 $2,750 起
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Gevrey-Chambertin En Pallud
這款酒採100%去梗，短暫冷浸泡，並使用直立式壓榨機，新桶比例約33%。它的風格近似 Aux Etelois (小木屋)，帶有力量而不失優雅，偏深的絳紅酒色，帶紅黑色水果香氣，如櫻桃、李子、藍莓，及草莓等，散發典雅的花調香水和淡淡的菸草香，酸度鮮明，口感圓潤，尾韻香氣久久不散。