混釀自 Bas Chenevrey 和 Crais Gillon 兩地塊,前者意指「低處大麻」,後者代表「Guillon 家的多石地」,這兩塊葡萄園皆位於沖積扇處,因此充滿礫石,能帶來良好的排水性。Stéphane 此處的葡萄藤為比較古老的 Pinot Fin 品種,同樣是以精緻著稱的 Pinot Noir 之一。
它具有年輕充滿活力的特色。莓果酒色,香氣細緻清新,滿滿的年少活潑氣息堆疊的紅色莓果。唇齒間四溢的草莓、紅醋栗香氣,使人生津,尾韻堅實具有礦物風味。
清爽、輕盈的香氣由紅醋栗和細緻的香料與泥土氣息所構成。中等厚度的口感擁有良好的力量與結構,綿延的餘味融合著帶有些微苦澀的紅櫻桃果核味。此酒款味道不特別複雜,卻能讓飲者使感到精神飽滿,年輕時的風味讓人難以抗拒。
酒裙深沉,透出漂亮的紫色光暈,散發充滿力與美的香氛。口感肌理複雜,結構雄壯,比 Morey St Denis 1er Cru Faconnières 更飽滿厚實。尾韻很長,陳年後會更凸顯其細節處。
紅櫻桃般的酒裙,香氣濃郁,散發黑色水果風味,一點薄荷、石塊、苦甜巧克力、野生動物等氣味。口感結構扎實,成熟的櫻桃質地,充滿酸度的結尾帶礦石鹹味和巧勁。