這款 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 來自 Sylvain Cathiard 酒莊前幾年花下重金所購買的 2 公頃葡萄園,2021 年正是首發!
深邃的紅寶石色澤,開瓶約一小時之後,多樣化的紅色水果香氣漸漸釋出,清新的木質香氣接踵而至。剛中帶柔,柔中帶剛。厚實的酒體,多一分太肥,少一分太瘦。酸度與單寧巧妙地結合,明顯的礦石風味,有著絕佳的平衡感。
以單一地塊釀造,絕對是布根地等級中的最佳代表作。多樣化的紅莓、藍莓等迷人果香味道中,伴隨著豐腴飽滿的單寧結構,有著適中且爽口的酒體,40年的老藤所賦予的細膩,完全展現在紮實的餘韻之中。
非常新鮮的莓果香味跳躍而出,香甜多汁的草莓、飽滿的蜜桃及紅櫻桃,可人的淡粉紅花束。柔和的單寧,木質調香味在口中漸漸散發,小清新的酒款,相當討喜。
輕巧的木質環繞,更為大地、野性的黑櫻桃與覆盆莓。多汁美味的中等酒體,細緻的口感與細緻的單寧,綿延悠長的尾韻。
新鮮水果和花香,輕盈的口感在年輕時就可以飲用,含高比例石灰岩的土壤帶給酒款清新的風味。
葡萄藤種植於1978年。
一支極淨的、新鮮的、優雅的紅酒。如果您喜愛Arnaud Ente Bourgogne Chardonnay的脫俗、高雅口感,那您一定要試一試這支來自Meursault村莊級葡萄園所釀製的Bourgogne Pinot Noir,紅色水果風味相當討喜!
典雅花香中夾雜著淡淡的乳香,混合了藍莓與濕石頭的氣息。酒體清新活潑,口感適中,單寧細緻,帶有明顯礦石風味。
葡萄藤栽植於1986年。