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Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux-Saint-Jacques
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Mazoyères-Chambertin Grand Cru

Gevrey-Chambertin 1er Cru Cherbaudes

出色的新鮮度和清爽的酒體,勾勒出輕盈巧妙的迷人風味,在豐富的果味中有著複雜而不混亂的層次,達到無可挑剔的平衡,更顯現此酒款的細緻,是一支經典的 Cherbaudes (大麻園)。

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分類: Gevrey-Chambertin 1er Cru
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Cherbaudes 有一個很特別的名字「大麻園」,是隱藏版的 Chapelle-Chambertin,它緊鄰兩個特級園,西邊是 Mazis-Chambertin (馬立-香貝丹) ,南邊是 Chapelle-Chambertin (夏貝爾-香貝丹),海拔高度280公尺,土壤條件和 Chapelle-Chambertin 中的 Les Gemeaux (雙子座) 地塊相似,再加上其上坡便是著名的 Chambertin-Clos de Bèze (香貝丹-貝日),是 Gevrey-Chambertin (哲維瑞-香貝丹) 村莊南部相當優秀的一級園地塊。

這裡基岩多為 Bonnes Mares (好耕之地) 下坡處常見的海百合石灰岩,表土略呈紅色,賦予酒款深度與廣度,也可見 Musigny (慕西尼) 的 Comblanchien 石灰岩,帶來細緻和層次,讓 Cherbaudes 成為 Gevrey-Chambertin 最與眾不同的超級一級園。

這塊葡萄園雖僅有2.98公頃卻有多位地主,因此每家產量都極為「稀少」,其中就包括近來屢屢創下傳奇的圖詩酒莊 (Domaine Tawse),它的 Cherbaudes 具有複雜多變的層次,一開瓶就顯現出濃郁集中的香氣,是個價格親民又極具個性的酒款。

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Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Prieur

紅寶石般的酒液,玫瑰花和野莓的香氣撲鼻而來。輕巧的紅色水果氣息,漸漸被烏龍茶葉的香氣取代之,帶有雪松、草本植物的香味。單寧輕盈,高酸度富有甜美感,尾韻帶有一絲溫暖的土壤氣味。

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Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux-Saint-Jacques

口感絲滑,有豐富的成熟果味,如紅櫻桃、莓果、紅李等,散發清甜誘人的香氣,且混合了巧妙的煙燻氣息在其中,中等酒體,伴隨著柔和不艱澀的單寧,尾韻綿長繚繞口齒間,表現絕不會讓人失望。

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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes

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Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques Vieille Vigne

紅黑醋栗綴上滿滿的香料氣息並挾帶淡淡花香,口感圓滑而強烈,有著中等至飽滿的酒體,入口透出礦石風味,餘韻醇厚綿長。年輕時也許不比 Combe Aux Moines (修士谷) 吸引人,不過它擁有的優秀條件,將在時間焠鍊後展現展現。

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Charmes-Chambertin Grand Cru

迸發的紅色水果味道與成熟的櫻桃香氣非常出色,口感滑潤圓順,是非常柔美的酒款。

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Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques

香氣豐富優雅且清爽,襯托著茶葉和細微的香料,帶有野性、草叢及土壤的氣息。口感比一級園地塊 Les Cazetiers (卡澤提耶) 典雅,帶有礦石風味,接著些許的優雅、純淨,單寧細緻留下餘韻。長期陳年過後會更加深度,適合10年至15年的耐心等待,值得收藏。

葡萄藤栽植於1957年。

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Gevrey-Chambertin 1er Cru La Petite Chapelle

純淨的花束香氣,深色櫻桃和草莓的味道,隨著時間推移會呈現出更多花卉的香氣。口感中等且柔順,十分迷人的女性化特徵,有著令人印象深刻的持久性。適合10年的耐心等待,值得陳年收藏。

葡萄藤栽植於1960年。

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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux

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