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Gevrey-Chambertin 1er Cru La Petite Chapelle
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Beaune 1er Cru Les Teurons

Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Prieur

紅寶石般的酒液,玫瑰花和野莓的香氣撲鼻而來。輕巧的紅色水果氣息,漸漸被烏龍茶葉的香氣取代之,帶有雪松、草本植物的香味。單寧輕盈,高酸度富有甜美感,尾韻帶有一絲溫暖的土壤氣味。

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分類: Gevrey-Chambertin 1er Cru
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中古世紀的克呂尼(Cluny)教士是當時最具品味與涵養的菁英人士,潛心發掘優異的葡萄園來榮耀上帝。在他們曾經管理的葡萄園裡,除了名聞遐邇的 Romanée-Conti 和 romanée-Saint-Vivant 外,還有許多更為低調但同樣奢華的地塊,Clos Prieur 便是其中之一。

這塊葡萄園位於 Mazis-Chambertin 的下坡,與隔壁的 Chapelle-Chambertin 和大麻園 Les Cherbaudes 連成一片,因此自身光環常被附近的葡萄園所掩蓋。但千萬別忽略了它優異的風土條件,以及與 Mazis-Chambertin 接壤的超級一級園身份!低調奢華,這款佳釀就如同一朵含苞待放的鮮花,躲在特級園的陰影下等著賞識者聞香前來。

相關酒款

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Mazis-Chambertin Grand Cru

口感甜美而堅挺,木頭與礦石風味帶來大自然的氣息,黑醋栗與紫羅蘭豐富這支佳釀的味覺層次,驚喜藏在平和的大自然之中。其單寧結構結實。散發出強烈的深色水果系和礦物質香氣的碰撞。單寧強大且具有深度,引人入勝,餘韻悠長。

為Domaine Tawse自有的葡萄園所釀製。

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Chambertin Clos de Bèze Grand Cru

強大的紅色水果香氣綿延不絕,甜草莓、無花果的香氣,帶有香水調的花香豔麗奔放。單寧絲滑迷人,中等酒體,酒質細膩香醇,適中的酸度讓口感立體分明。

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Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques

香氣豐富,優雅,非常清爽的香氣襯托茶葉和細微的香料,帶有野生的風味,草叢及土壤的氣息。口感比 Les Cazetiers 典雅,帶有礦石風味,接著些許的優雅、純淨,單寧細緻留下餘韻。長期陳年過後會更加深度,適合10年至15年的耐心等待,值得收藏。

葡萄藤栽植於1957年。

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Fourrier-Gevrey-Chambertin-1er-cru-Cherbeaudes-2020
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Gevrey-Chambertin 1er Cru Cherbaudes Vieille Vigne

帶有泥土味和綿綿紅黑醋栗香氣展現出討喜的涼爽和平穩,中等的酒體帶有令人悸動的美麗質感,口感輕柔且豐富,不過卻有堅實及複雜的餘韻。

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Chambertin Grand Cru

清新而優雅的莓果、石榴、紫羅蘭等,混合青草、濕泥土和淡淡的木材清香。口感相當細緻卻集中有力,帶有礦石的味道。結構扎實,反映出地塊的優秀。餘韻持久而富有平衡感。這是一支上乘的 Chambertin,值得長年陳年。

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Chambertin Grand Cru

明顯的花香調,各種顏色的花朵,甜蜜豐沛的紅櫻桃及覆盆莓,一點點肉桂、胡椒等辛香調讓層次更加豐富。細緻的酒質卻可以表現出強勁的香氣,尾韻深長。

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Latricières-Chambertin Grand Cru

清新野生紅莓果、多汁的紅醋栗、令人生津的酸度感受,加上些許熟草莓的香氣點綴,清新草本植物的莖葉及薄荷,使香氣結構更加複雜。酸度纖細骨感,單寧輕盈,讓人心生憐愛,值得細細品味。 莊主尼可拉(Nicolas)說:Latricières-Chambertin 一直是所擁有的三個特級園中,在年輕時,最迷人、最平易近人、最具香氣結構的。

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Mazy-Chambertin Grand Cru

溫和吐司香,接著令人驚嘆的特殊花香帶紅色漿果香氣。像絲絨般的精緻多層次口感,以豐富的礦物質做收尾。這樣經典的 Mazy 需要點時間去展現實力。

價格   $10,000   起

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