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Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos du Fonteny Monopole
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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers

Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques

香氣豐富,優雅,非常清爽的香氣襯托茶葉和細微的香料,帶有野生的風味,草叢及土壤的氣息。口感比 Les Cazetiers 典雅,帶有礦石風味,接著些許的優雅、純淨,單寧細緻留下餘韻。長期陳年過後會更加深度,適合10年至15年的耐心等待,值得收藏。

葡萄藤栽植於1957年。

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分類: Gevrey-Chambertin 1er Cru
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隱身在山丘矮牆裡的 Clos St-Jacques,有著絕佳的地理位置,它葡萄園的海拔高度和 Chambertin Grand Cru 及 Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru 相當,土質相當的多樣化,這些都給了它釀製頂級葡萄酒的葡萄生長環境。

一直以來,葡萄酒評論家多將其地位與 Chambertin Grand Cru 及 Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru 等同視之,它的葡萄酒常會被誤認為是 Chambertin Grand Cru 的佳釀,盧梭酒莊 (Domaine Armand Rousseau) 就將此園的酒質及價格訂的比 Mazis-Chambertin Grand Cru 或 Ruchottes-Chambertin Grand Cru 之上。

它的酒質特點是,相當典雅細緻的平衡口感,有著豐腴完整的丹寧結構,以及濃郁迷人的特殊礦石口感。通常需要 8 – 10年的成熟期,才適合享用。

總面積:6.7公頃,共有5個擁有者。

相關酒款

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Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos du Fonteny Monopole

新鮮草莓、蔓越莓、紅醋栗的甜香,細膩優美的單寧,伴隨著甘草香氣貫穿,濕泥土、皮革、等等大地土壤的氣息繚繞,香氣充滿立體感,酒體中等至濃郁,酸度滑順,尾韻還有甜美的果香感。

葡萄藤栽植於1987年。

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Charmes-Chambertin Grand Cru

爆發的紅色水果,成熟的櫻桃香氣非常出色,口感滑潤圓順,非常柔美的酒款。

價格   $8,000   起

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Charmes-Chambertin Grand Cru Aux Charmes

新橡木桶比例約60%,非比尋常的香氣清新純淨,混合典雅的花香與紅櫻桃、石榴、泥土與香料的氣息。酒體細緻,口感適中,似天鵝絨般柔和圓潤,有明顯的礦石風味,令人心之神往。尾韻集中,凝聚在口腔中經久不散。這支佳釀完全展現了帝寶對於葡萄園精心的照料。

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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys

濃郁的紫色,帶有深色水果氣味,單寧強勁,持久度佳,充滿活力的酒體,一些烘烤木頭香氣,及成熟水果的香調,木質系香氣沒有搶走果實的風格,優雅並帶有一絲清幽的花香。

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Chambertin Grand Cru

清新而優雅的莓果、石榴、紫羅蘭等,混合青草、濕泥土和淡淡的木材清香。口感相當細緻卻集中有力,帶有礦石的味道。結構扎實,反映出地塊的優秀。餘韻持久而富有平衡感。這是一支上乘的 Chambertin,值得長年陳年。

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Fourrier-Gevrey-Chambertin-1er-cru-Clos Saint-Jacques-2020
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Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques Vieille Vigne

紅黑醋栗綴上滿滿的香料氣息並挾帶淡淡花香。非常圓滑強烈,中等飽滿的酒體,透出礦石的風味表現優秀、濃厚且綿長。現階段也許不比Combe Aux Moines吸引人,不過它擁有的條件,在時間焠鍊後,將能夠展現。

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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes

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Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux-Saint-Jacques

口感柔順,豐富的成熟水果香氣,紅櫻桃、莓果、紅李,非常多汁可口。巧妙的煙燻香氣,中等酒體,伴隨著美好柔順的單寧,尾韻綿長。表現完全不讓人失望的酒款。

價格   $5,000   起

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