清爽集中，細緻的單寧支撐起精確而豐盛的風味，餘韻完整，經久不散。如此細膩的風味是非常難能可貴的。
偏深的紅棕色澤，具有皮革、香料、橡木桶的成熟氣息，散發濃郁的水果香氣，入口充盈著玫瑰、蔓越莓、覆盆子等花果迷人氣味，口感滑順輕盈，酸度中等偏高，單寧柔和細膩而悠長。
散發著香水般的香氣，複雜度高。主要表現出紅色漿果果味及大地土壤風味，灌木叢和淡淡的動物皮毛味。豐滿又多汁的口感，有份量的酒體，俐落的單寧隨時間柔化。這是一個驚人的酒款，仍然還有很高的陳年潛力！
乾燥玫瑰花、成熟的櫻桃、覆盆子、蘑菇、松露的香氣，秋天薄霧森林，細膩的酸度，單寧柔和，經過歲月的沈澱，還能保有純淨和地塊風格，相當出色。
每年只釀製不超過一個橡木桶的 Corton Charlemagne 已經是相當多老饕追捧的白酒佳釀之一。尤其 Michel Mallard 先生通常較早採收，以保留較優雅的酸度，酒質較一般的 Corton Charlemagne 多了一些深度，假以時日，更會有令人激賞的深度！
香氣上可以聞到清爽的青檸，彷彿來到清新翠綠的草原，點綴著白花和打火石的香味，並帶有些許的烘烤堅果和橡木氣息。入口後，馬上可以感受到新鮮的酸味和甜味，平衡地恰到好處，圓潤且豐富的口感，具有充滿張力的結構，有著很好的陳年潛力。
由Domaine Tawse自有的葡萄園所釀製。
年輕時就有淡金色酒裙、綠色裙擺。隨著年份 Corton-Charlemagne 展現多層次的琥珀色，酒體極為細緻。 香濃奶油、烤蘋果、柑橘、鳳梨、菩提樹、蕨類、杜松、肉桂與燧石，搭配蜂蜜呈現出這支佳釀的豐富香氣。較長期的陳年（25至30年）後，則可體驗松露與皮革的風味。此款佳釀展現出濃郁且不失衡的 Chardonnay。
