首頁Grand Cru Rouge Corton Grand Cru Le Rognet
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Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits Cuvée Maëlie
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Chambolle-Musigny 1er Cru La Combe d'Orveaux

Corton Grand Cru Le Rognet

伯恩丘的這個紅酒特級園比起酒莊其它夜丘的酒款有著顯著差異性。地塊由泥灰質石灰岩構成,更柔軟的土壤賦予佳釀和諧滑順的單寧與和緩的酸度。Corton Grand Cru Rognet 展現迷人的獨特香氣,如水蜜桃、果醬、無花果,及火腿的煙燻風味點綴,而細緻的礦石味延續美妙尾韻。

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分類: Aloxe-Corton, Grand Cru Rouge
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Corton Le Rognet et Corton 被稱為 Ladoix-Serrigny 村莊最好的地塊,和其他地塊相較下更為特別。早期,唯有 Aloxe-Corton 村的地塊可生產 Corton,而當時法律也將Corton Le Rognet 列入 Corton 的產區。然而隨著地主們的財產糾紛,此地塊漸漸不再屬於此區。名稱中« Rognet »來自於法文的動詞 Rogner,有潤飾、將邊界削成圓形的意思,正是在說明這地塊是從 Corton 產區削掉的一部分。儘管如此,此地塊還是比其餘同村地塊更早被列入特級園。

Corton Le Rognet et Corton 為地塊正式的名字,然而酒標上一般會將名字簡寫成 Corton Rognet 或 Corton Le Rognet。這塊 Ladoix-Serrigny 面積最大的特級園共8.58公頃,座落於256至308公尺高的山坡東邊,俯視整個村莊。由於上坡和下坡距離相差大,坡度陡峭,呈現不同的風格。上坡處的土壤含泥灰岩,釀出來的酒優雅細緻,下方土壤有較多富含鐵元素的紅色黏土,釀出酒體濃厚以及果香奔放的紅酒。

Bruno clavelier 的葡萄園位於上坡,面向東,三分之二的葡萄藤約70年,其他則約35年。比其它級別的地塊更偏向南邊約幾公里。通常提早二至三天採收。

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Chambertin Grand Cru

明顯的花香調,各種顏色的花朵香氣,還有甜蜜豐沛的紅櫻桃及覆盆莓味道,以及少許的肉桂、胡椒等辛香調,讓層次更加豐富。細緻的酒質卻可以表現出強勁的香氣,尾韻深長。

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Chambertin Grand Cru

清新而優雅的莓果、石榴、紫羅蘭等,混合青草、濕泥土和淡淡的木材清香。口感相當細緻卻集中有力,帶有礦石的味道。結構扎實,反映出地塊的優秀。餘韻持久而富有平衡感。這是一支上乘的 Chambertin,值得長年陳年。

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Chambertin Clos de Bèze Grand Cru

強烈的紅色水果味綿延不絕,有著草莓、無花果的香氣和香水調豔麗奔放的花香。單寧絲滑迷人,中等酒體,酒質細膩香醇,適中的酸度讓口感更佳立體。

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Clos Vougeot Grand Cru

華麗高雅的紅莓果味,森林、泥土氣息賦予酒款清新感,還有煙燻、楓糖漿等誘人香氣。入口圓潤滑順,酒體適中,有礦石和辛香料味點綴,整體味道豐富而和諧,層次分明,給人高尚又柔和的感覺。

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Latricières-Chambertin Grand Cru

清新野生紅莓果、多汁的紅醋栗、令人生津的酸度感受,加上些許熟草莓的香氣點綴,清新草本植物的莖葉及薄荷,使香氣結構更加複雜。酸度纖細骨感,單寧輕盈,讓人心生憐愛,值得細細品味。 莊主尼可拉(Nicolas)說:Latricières-Chambertin 一直是所擁有的三個特級園中,在年輕時,最迷人、最平易近人、最具香氣結構的。

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Échézeaux Grand Cru

豐富濃郁並帶有絲絨般的入喉感受,在口中有堅實複雜的口感,帶著溫和的尾韻,跟 Chambolle-Musigny (香波-慕西尼) 一樣相當優秀,需要7至8年等待陳年。

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Bonnes-Mares Grand Cru

香氣帶有木材、土壤,驚人的複雜黑莓果、花香、香料、茶葉味。口感擁有巨大的力量,豐腴飽滿,有著迷人的礦石味。餘韻久久不散,非常難得。最幸福的是,此款佳釀不需要等太久,7至8年的收藏後,即可享用。

葡萄藤栽植於1946年。

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Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru

像 Clos St-Jacques 1er Cru (聖傑克園) 一樣, Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru (香貝丹-貝日) 充滿清爽的香料氣息,有著花香,帶有紅莓及土壤和木頭的香氣。口感與酒莊其他酒款相當不同,特別圓潤,不過仍然迷人細膩,餘韻非常活潑有力,自然甜美,久久不散。如此綿長的餘韻告訴我們,長期陳年過後,會是多優秀的一款佳釀。

葡萄藤栽植於1912年。

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