「獾」被認為是最無所畏懼的動物,強勁的下顎緊咬比自己毒猛的野獸,有力的前掌翻動著堅硬土壤掘洞棲息。布根地也有一個「獾園」(Tesson),來自古法文,正是「獾」之意,可以猜測以前這個地塊是它們的棲息地。
這個地塊位於山丘中央,Les Grands Charrons 的上坡處,為一級園地塊的延伸。葡萄園面東,排水極佳且佈滿石頭,土質中有含鐵的鮞粒灰岩,釀製出的酒款充滿力量,就如堅毅的獾一般。
撲鼻而來的優雅氣息,濃烈卻不失和諧的新鮮感深入鼻腔,雅緻的白花香氣、蜂蠟和礦石味一一展開。充滿成熟水果濃密的質感,表現出多汁檸檬、蜜蘋果、白桃、李子的芬芳。胡椒香氣挑逗著味蕾。尾韻像是含鹽奶油在嘴中慢慢化開,悠長綿延,使這支佳釀的層次更上一層樓。
由60年以上的老藤葡萄釀造。清新橙花和丁香混合新鮮柑橘、白桃、梨子等清甜香氣。酒體豐富紮實,口感濃郁適中,帶有明顯的礦石風味,均衡多汁的酸度。餘韻飽滿綿長,帶有淡淡的苦檸檬氣味。