「獾」被認為是最無所畏懼的動物,強勁的下顎緊咬比自己毒猛的野獸,有力的前掌翻動著堅硬土壤掘洞棲息。布根地也有一個「獾園」(Tesson),來自古法文,正是「獾」之意,可以猜測以前這個地塊是它們的棲息地。
這個地塊位於山丘中央,Les Grands Charrons 的上坡處,為一級園地塊的延伸。葡萄園面東,排水極佳且佈滿石頭,土質中有含鐵的鮞粒灰岩,釀製出的酒款充滿力量,就如堅毅的獾一般。
一絲柑橘清香,其餘由溫和的香氣主導。具有絕佳的口感,複雜的口感中呈現出細膩的、綿長的、久久揮之不去的尾韻!
自成一格的白花香氣、清新柑橘香氣結構,非常的特別!有著與Genevrières一樣迷人的新鮮堅果和美妙的酸度,杏仁片的香氣和清脆口感非常的特別!具深度的、多層次的適中口感相當引人入勝。尾韻裡的礦石與石灰岩味道已經是酒莊的特殊標記,或許是村莊級的酒款,所以較Genevrières更為開放一些!
由60年以上的老藤葡萄釀造。清新橙花和丁香混合新鮮柑橘、白桃、梨子等清甜香氣。酒體豐富紮實,口感濃郁適中,帶有明顯的礦石風味,均衡多汁的酸度。餘韻飽滿綿長,帶有淡淡的苦檸檬氣味。