Clos-Saint-Denis的風味非常精細,充滿複雜度,許多釀酒師和酒評家都稱其為「夜丘的莫札特」,堪稱Morey村莊裡最優雅的酒款。19世紀之前,Clos Saint Denis僅2.14公頃,後來才陸續劃入Les Chaffots下坡、Maison Brulée和大部分的La Calouère地塊,現今總面積為6.62公頃。葡萄園位於Clos de la Roche 旁邊。
0.53 公頃的地塊,盛大、強而有力、飽滿且圓潤,香氣顯著,像黑色絲緞般的華麗,成熟而豐富。肉桂和荳蔻、白胡椒和黑櫻桃利口酒,複雜且緊密交織的華麗香氣。 幸福的烤吐司香氣,融化在水果滋味中。細緻的單寧輕撫著迷人香氣,尾韻帶有松露氣息。十足享樂主義的酒款。
採用約40%的整串葡萄及60%的新橡木桶釀造,酒體呈現寶石般的亮紅色。優雅馥郁的花香混合清甜的紅色莓果香氣,再添一分香料及煙燻的異國風情,層次分明。酒體細緻豐富,口感扎實平衡感佳,餘韻柔美,令人陶醉其中。這支充滿活力的酒款需要較長的等待時間,可靜待長達十年以上。