來自 Aux Athées 單一地塊。由於地塊本身不知名,莊主選擇不標示在酒標。
來自 Comblanchien 村的地塊,有著森林般的氣息。生氣勃勃的酒質,充滿清新的果實力量,黑加侖、覆盆子香氣,櫻桃、黑莓,帶有點神秘的木質調氛圍,單寧柔順、圓滑。
梅子、覆盆莓與各種香料及異國情調的茶味揉合,令人嚮往。恰到好處的圓潤酒體,就像少女般的清新而有活力。入口後的酸甜滋味,輕柔的包裹著味蕾。相信再過幾年之後,這絕對是款大放異彩的 Nuits Saint- Georges !
Aux Cras 位於 Aux Boudots 的隔壁,與 Vosne-Romanée 相近。清澈明亮的紅寶石,飽滿濃郁的果實風味,集中度良好。蔓越梅、成熟的櫻桃、草莓、新鮮的玫瑰花,溫暖的肉桂,優雅的午後花草茶。中偏高的酸度平衡了濃郁的果實風味,酒體適中,乾淨鮮明的地塊特色,尾韻綿長。
紅色莓果混合花香、泥土與香料的氣息,細緻高雅。酒體適中,口感豐富飽滿,餘韻長且集中。需要幾年的陳放時間以喚醒酒中扎實的酚酶。
十分平易近人酒款,中等的酒體,表現出極佳優雅的煙醺風格。細緻的酸度融合了烏梅、甘草、茶葉的草本調,尾韻悠長,帶有點薄荷的清香。
木質香氣和烤吐司邊,中度風味的口感,非常精緻且口感滑順,香氣複雜度高,酒體平衡成熟,餘韻持久。帶有強大的礦物質活力。 有 Nuits-Saint-Georges 莊典型的結構,但單寧顯得如 Vosne-Romanée 莊優雅。
不顯著的木香伴隨著濃烈的土壤氣息,迷人的清爽黑莓香氣,而襯托圓潤紮實的口感,接著久久不散的餘韻。值得耐心等待,不容錯過。
葡萄藤平均樹齡:95年。