菲利浦‧可蘭 (Philippe Colin) 的父親米歇爾‧可蘭 (Michel Colin-Deléger) 是 「神之雫第五使徒」－ Chevalier-Montrachet Grand Cru 2000的釀酒名家。他在2003年退休後就將該葡萄園交由Philippe管理，因此他成為「神之雫第五使徒的傳人」。

目前酒莊擁有13公頃的地塊，主要分布於 Chassagne-Montrachet、Saint-Aubin 及 Santenay 等村莊之中。他採用合理控制法 (Lutte Raisonnée) 管理他的葡萄園。
他近幾年漸漸將自然動力法 (Biodynamic) 實施於他的葡萄園。從 2010 年起，他採用 500 公升的新橡木桶熟成他的佳釀，希望更能充分地展現每個地塊的特有風土條件。

在他擁有的葡萄園中，最稀有的就是 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Demoiselles，緊鄰著當今世界上最偉大的白葡萄酒 – Montrachet，有絕佳的風土條件。酒質的典雅礦石風味及纖細綿密的口感，年平均產量大約300 – 450 瓶絕對是 Puligny-Montrachet 村莊中最稀有，最高貴的白葡萄酒佳釀。

在 Chassagne-Montrachet 中，他最具特色的是Les Chenevottes、Les Vergers、Les Chaumées 三個一級園地塊。
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes 2008曾經獲得 Wine Spectator 93的高分並且獲得 2011年百大第97名的殊榮。
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 更從2011年份之後年年都獲得 Wine Spectator 93分的高分，連續成為 Wine Spectator 最高分的 Chassagne-Montrachet 一級園地塊。
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées 是三個地塊中海拔最高，土壤最貧瘠的。酒質富含礦石味道，是最適合年輕時品飲的佳釀。
他所釀製的 Chassagne-Montracheth 村莊級佳釀是由 15 個地塊混釀而成，為了保持酒質的純淨，100% 採用 500 公升橡木桶經過12個月的熟成期，絕對是村莊級中的極品。他的 Saint Aubin 1er Cru Les Combes，更是一瓶難尋，有美妙的礦石、柑橘等，高雅的味道，飽滿的酒體，絕對是最物超所值的一級園佳釀。

經過了將近 30 年，菲利浦的釀酒信念相當簡單：在葡萄園辛勤的努力工作是釀製頂級佳釀的不二法則，因為他堅信只有如此，每個地塊才會表現出它們應該有的特色。

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