新桶比例50%，陳釀16個月。美麗的紅寶石色澤，入口輕盈果香充滿口腔，帶有櫻桃和淡淡甘草氣息。這是一款有著優秀的持久度，細緻且口感滑順的 Petite Chapelle。
Petite Chappelle 是 Gevrey-Chambertin 村莊中的一級園，面積約4公頃，位於特級園 Chappelle-Chambertin 的正下方，是村莊中海拔高度最低的一級園地塊，約在260～266公尺間，雖地處山腳且地勢平緩，但有許多小石子混雜在黏土層中，能確保排水性；正東坡向讓葡萄藤能充分接受陽光的照射，葡萄酒的風味集中，口感如絲綢般滑順，風格優雅、富有結構。
從 Petite Chapelle 的名稱來看，或許會聯想到 Chapelle-Chambertin 特級園，在過去它曾被認為是組成 Chapelle-Chambertin 特級園的一部分，直到1936年分級制度建立後才正式分離。
清澈紅寶石酒色澤，新鮮的黑莓、紅櫻桃、藍莓利口酒味道，還帶有淡雅薄荷香氣。絲柔的質感，入口後香氣寬廣而馥郁，張力十足，尾韻有俐落的單寧和草本木質香氣，時光的淬練會使它更有魅力。
Pierre Damoy 刻意地降低了 Chambertin 2017年的產量，以獲得更高的品質，他覺得挑選出的葡萄顆顆健康，酒質散發著鮮明的紅櫻桃、石榴、香料、木材及一抹野性的香味。中等酒體，擁有美味、有力的礦物質韻味，餘韻悠長且柔滑。是支隨著時間的推移，更能令人驚豔的佳釀！
紅寶石般的酒色，首先呈現的是覆盆子的味道，濃郁的黑醋栗氣息、櫻桃、草莓，玫瑰的迷人花香，還有蘑菇和雨後泥土的氣息，最後是有辛香料的點綴，既新鮮又恰到好處的酸度和單寧，集中且豐富，整體感受非常平衡。
Gevrey-Chambertin (哲維瑞-香貝丹)的經典。動物、土壤風味，宛若步入黑莓森林。口感豐腴又細緻，單寧成熟地恰到好處，味道活潑，有著礦石味和嚴謹的餘韻。經典的口味，大力推薦給喜愛 Gevrey-Chambertin 風格的愛好者。
香甜的黑色水果，如櫻桃、黑莓，迷人的鮮紅玫瑰花香，淡雅的皮革、烘烤茶葉的香氣。酸度適中，絲綢般的單寧，優雅卻不失力量，非常乾淨，尾韻有點鹹鹹的滋味。
這款佳釀有著非常優雅的開頭，緊接著能感受到絲絨般的中度酒體，相當的集中、高雅！尾韻則是緊實又質樸的，相當的優雅且雅緻。這是一款很棒的酒，2017年更是適合早飲的年份，絕對是不可多得的 Bourgogne Pinot Noir 2017！
