首頁Grand Cru Rouge Corton Grand Cru Renardes
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Meursault 1er Cru Perrières
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Pommard 1er Cru Grands Epenots

Corton Grand Cru Renardes

散發著香水般的香氣,複雜度高。主要表現出紅色漿果果味及大地土壤風味,灌木叢和淡淡的動物皮毛味。豐滿又多汁的口感,有份量的酒體,俐落的單寧隨時間柔化。這是一個驚人的酒款,仍然還有很高的陳年潛力!

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分類: Aloxe-Corton, Grand Cru Rouge
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為何此地塊的名稱為狐狸,一直都是個謎。有一些人推測這裡曾經是狐狸的棲息地,也有一些人認為因著其葡萄酒有如狐狸般狂野的風格,或是根據這裡大地主家族的姓名而命名的。儘管每個人對於名字各有想法,但卻異口同聲確定此地塊為 Corton 山丘的精華區域。
位於 Aloxe-Corton 村莊,總面積為14,37公頃的地塊,海拔介於275 – 330公尺之間,面向東南,陽光充足,葡萄容易早熟,土壤主要是棕色的黏土石灰岩。

Jules Lavalle 認為此地塊和 Corton Clos Du Roi(國王園)組成 Corton 產區裡最完美的部分。這裡可以出產紅白酒,其中上坡有大約1.7公頃葡萄園是生產白酒,酒標名稱是使用 Corton Charlemagne 或 Corton;地勢陡峭,陽光集中,並且土壤為淺色,使葡萄藤能接收更多的陽光以進行光合作用,產出優質的葡萄並釀出高雅風格的酒。而較為平坦的中下坡是生產紅酒,土壤底層含有生物碎屑沈積成的 Ladoix 石灰岩,有利於葡萄根深入地底吸取養分,而土壤最上層則是稀薄的黏土和小碎石。

Les Renardes 釀造出濃郁、厚實酒體和口感飽滿的紅酒,異國香料、菸草以及撲鼻的紅色水果是酒款常見的香氣,酒齡年輕時有厚重的單寧,具有優秀的陳年實力。許多酒莊會選擇使用帶梗葡萄釀造,可使酒款更為輕盈柔順一些。

這裡共有22位地主,而布根地最有名的兩家酒莊 DRC 和 Leroy 皆有葡萄園,因此提高地塊的知名度。

相關酒款

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Clos Vougeot Grand Cru

華麗高雅的紅莓果、森林、地質系風味賦予了清新感,而煙燻、楓葉糖漿,氣息誘人且開胃。入口圓潤多汁,酒體適中,有礦石系和辛香調性,整體和諧,層次分明,高尚又柔和。

價格   $8,000   起

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Échézeaux Grand Cru Les Treux Vieilles Vignes

一開始木質香調為主軸。入喉後,細緻的口感在嘴中呈現絲滑、集中、層次分明。優雅細膩的單寧塑造不錯的複雜度和悠長的尾韻。年輕時是相當平易近人的酒款,若能窖藏10年之久,會得到更優秀的表現。

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Grands Échézeaux Grand Cru

Coquard-Loison-Fleurot 酒莊擁有的部分是由三個1929年購入的地塊和一個1954年購入的地塊組成,採收後能釀成三個橡木桶。光彩奪目的紫色色澤,相當優雅。釀酒師 Thomas 說:「Il y a à boire et à manger.」意思是你可以喝它,也可以吃它!相當濃密的酒款,迷人的果香一開始最顯著,細細品飲會探索到花香,一直延續至悠遠的尾韻。不愧是 Coquard-Loison-Fleurot 酒莊的頂級酒款!

價格   $16,000   起

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Corton Grand Cru Les Renardes

採用比例約40%的整串葡萄及60%的新橡木桶釀造。酒體呈現健康美好的亮紅色。優雅馥郁的花香混合清甜的紅色莓果香氣,再添一分香料及煙燻的異國風情,層次分明。酒體細緻豐富,口感扎實。平衡感佳,餘韻柔美,令人陶醉其中。這支充滿活力的酒款需要較長的等待時間,可以長達十年以上。

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Bonnes-Mares Grand Cru

豔麗是這支酒款的註解!黑梅、棗子、李子的果乾香氣,盛開的紫羅蘭花香及煙漬水果風格。有富麗堂皇的王室風範,層次多元豐富,單寧中等及高酸度,結構札實緊密,餘韻綿長芬芳口齒留香。

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Richebourg Grand Cru

使用60%新的橡木桶,以及全部去梗的果實釀造。其成熟紮實的單寧結構,帶有明顯的 Richebourg Grand Cru 地塊風土條件。多樣化的香料和濃郁的花香在這支佳釀中完美融合。清新的紅醋栗、黑加侖混合亞洲茶葉,且又與櫻桃白蘭地的香氣相當,非常的特別。酒體扎實,口感豐富飽滿,恰到好處的單寧帶來十足的平衡感,在口腔內久久激盪。餘韻悠長,回味無窮。此款佳釀需要長時間的陳年時間。

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Charmes-Chambertin Grand Cru

爆發的紅色水果,成熟的櫻桃香氣非常出色,口感滑潤圓順,非常柔美的酒款。

價格   $8,000   起

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Clos Vougeot Grand Cru

採用約60%比例新的橡木桶,酒體呈現優雅的深紅色。深色莓果混合櫻桃、薄荷、濕石頭以及香料的迷人香氣。酒體結構扎實、口感圓潤飽滿。單寧細膩誘人,尾韻綿長悠然且平衡感十足。展現出該地塊明顯的風土特色。此款經典的佳釀需要10到12年的陳放時間,更顯優秀風味。

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