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Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers
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Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Monts Luisants

Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Faconnières

亮眼的清脆紫色,香味外放,充滿表現力。紅色水果的味道較黑色水果突出,但又不失潛在的新鮮感,淡淡的木質調,灌木叢、甘草支撐起成熟果香,土壤與肉質的氣味。口感清爽,美麗寬廣的酒體與柔軟的單寧,相當多汁純淨,可感受到 Stéphane 細膩優雅的釀造手法!

價格   $3,000   起

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分類: Morey-Saint-Denis, Morey-Saint-Denis 1er Cru
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Faconnières,由 faucon「隼」演變而來,是布根地少有以動物命名的地塊。相傳古時候貴族們常在此訓練鷹隼,同時獵殺那些啃食旁邊小米園 (Les Millandes) 小米的小鳥,於是便把這塊地命名為 Les Faconnières。

Les Faconnières 在1861年的分級圖中是特一級園,有著與 Clos de la Roche 相同的坡向,加上黏土比例較高的土壤,使得產出的酒有著濃郁的香氣、紮實的口感跟柔順的單寧。Stéphane Magnien 如鷹隼般,用將近70歲的老藤精準地呈現此地塊的特色,絕對是饕客的必嚐的 Morey 酒款。

相關酒款

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Morey-Saint-Denis

風格介於強勁的 Gevrey-Chambertin 與細膩的 Chambolle-Musigny 之間,櫻桃、莓果與花香交織融合成恰到好處的香氣,優雅的結構與溫和的單寧,口感柔順風味濃郁,年輕時也十分平易近人。

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Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes

優雅的玫瑰,濕潤的大地土壤香氣,佐以豐富的異國香料和櫻桃果醬的香甜氣味。入口後,酸度適中,單寧柔和,如絲綢般圓潤的口感,柔和而令人愉悅、具有活力、立體感十足,尾韻細膩悠長。

價格   $3,000  起

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Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Monts Luisants

紅櫻桃般鮮紅色的酒裙,奔放的果香與可可豆。入口清爽又美味,紅色水果風味主導,具礦物質的清爽鹽味,飽滿厚實的質地,集中且平衡,單寧柔軟,處處呈現小巧的細節。

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Morey-Saint-Denis En la Rue de Vergy Blanc

多汁成熟的青梅和柑橘類的水果,帶份量的豐富堅果香氣和新鮮檸檬的香氣中隱藏著一些些石灰岩帶來的礦石風味。在這個以黑皮諾 (Pinot Noir) 為主的產區,夏多內 (Chardonnay) 的存在更顯得珍貴。En la Rue de Vergy (維傑之路) 地塊上方是貧瘠的石灰岩土壤,和 Corton (高登) 一樣帶有明顯的礦石香氣,有著誘人的味覺和豐富的果香。

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Clos de la Roche Grand Cru

葡萄藤栽種於1933年和1954年,還有一些 Mochamps 地塊稍微年輕的葡萄藤。酒款香氣低調,暗示著酒款的力度。當酒入喉,口中縈繞著出色的活力、完美的集中度,同時尾韻有很棒的結構!經過時間陳年,更能發揮它的潛能!

價格   $7,900   起

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Clos-Saint-Denis Grand Cru

果味飽滿,由黑櫻桃、黑醋栗與紅色莓果等深色、紅色水果構成誘人的香甜氣味,入口帶有一絲優雅的煙燻氣息、乾燥玫瑰花的輕柔花香。單寧細膩,酒體充滿活力,是款相當有力量的佳釀。

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Clos Saint Denis Grand Cru

這款酒具非常高雅的酒裙,超群的香氣表現極具深度的優雅。入口清晰有份量,彷彿可以在每一口中感受到酒的核心與靈魂,天鵝絨似的柔軟度,香氣一直都表現得很細緻。複雜、精細、集中、綿長全都收藏於口中。

價格   $6,300   起

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Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Petites Noix

酒裙深沉,透出漂亮的紫色光暈,散發充滿力與美的香氛。口感肌理複雜,結構雄壯,比 Morey St Denis 1er Cru Faconnières 更飽滿厚實。尾韻很長,陳年後會更凸顯其細節處。

價格   $3,000   起

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