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Richebourg Grand Cru

Charmes-Chambertin Grand Cru Aux Charmes

新橡木桶比例約60%,非比尋常的香氣清新純淨,混合典雅的花香、紅櫻桃、石榴、泥土與香料的氣息。酒體細緻,口感適中,似天鵝絨般柔和圓潤,有明顯的礦石風味,令人心之神往。尾韻集中,凝聚在口腔中經久不散。這支佳釀完全展現了 Thibault 對於葡萄園精心的照料。

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分類: Gevrey-Chambertin 1er Cru, Grand Cru Rouge
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Charmes-Chambertin (魅力-香貝丹) 位於 Gevrey-Chambertin (哲維瑞-香貝丹) 村莊,其 AOC 與該村其餘八個特級園共同創立於1937年7月。對比四周出產骨架豐富,酒體厚重的特級園,Charmes-Chambertin 的葡萄酒風格更為清新柔和,且具有女性化嫵媚迷人的色彩,與其名”Charmes” (Charming,魅力) 有著異曲同工之妙。

Charmes-Chambertin 具備美好的向陽坡度,土壤為黏土和石灰岩,緊鄰另外三個特級園:Chambertin (香貝丹),Mazoyères-Chambertin (馬澤耶-香貝丹),Griotte-Chambertin (格里歐特-香貝丹)。有趣的是,Mazoyères-Chambertin 和 Charmes-Chambertin 地塊間有特別的協定,葡萄農們可以自由選擇要以哪個地塊的名字裝瓶出售,可是大多數酒莊都因行銷理由,選擇暗指「魅力」的 Charmes-Chambertin 裝瓶販售!

Thibault 的葡萄園位於 Aux Charmes (魅力地) 地塊的上方,正好面對 Latricières-Chambertin (拉提歇爾-香貝丹) 和 Chambertin (香貝丹) 兩個特級園,可說是位於此地塊最優秀的位置。該地塊的葡萄酒都具有濃厚的酒體,年輕時帶有一些藍紫色,並且一般有與 Chambertin 一樣悠長的餘韻。

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Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

輕巧的木質環繞,更為大地、野性的黑櫻桃與覆盆莓。多汁美味的中等酒體,細緻的口感與細緻的單寧,綿延悠長的尾韻。

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Chambertin Grand Cru

清新而優雅的莓果、石榴、紫羅蘭等,混合青草、濕泥土和淡淡的木材清香。口感相當細緻卻集中有力,帶有礦石的味道。結構扎實,反映出地塊的優秀。餘韻持久而富有平衡感。這是一支上乘的 Chambertin,值得長年陳年。

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Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru

像 Clos St-Jacques 1er Cru (聖傑克園) 一樣, Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru (香貝丹-貝日) 充滿清爽的香料氣息,有著花香,帶有紅莓及土壤和木頭的香氣。口感與酒莊其他酒款相當不同,特別圓潤,不過仍然迷人細膩,餘韻非常活潑有力,自然甜美,久久不散。如此綿長的餘韻告訴我們,長期陳年過後,會是多優秀的一款佳釀。

葡萄藤栽植於1912年。

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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys

濃郁的紫色,帶有深色水果氣味,單寧強勁,持久度佳,充滿活力的酒體,一些烘烤木頭香氣,及成熟水果的香調,木質系香氣沒有搶走果實的風格,優雅並帶有一絲清幽的花香。

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Chambertin Grand Cru

明顯的花香調,各種顏色的花朵香氣,還有甜蜜豐沛的紅櫻桃及覆盆莓味道,以及少許的肉桂、胡椒等辛香調,讓層次更加豐富。細緻的酒質卻可以表現出強勁的香氣,尾韻深長。

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Charmes-Chambertin Grand Cru

迸發的紅色水果味道與成熟的櫻桃香氣非常出色,口感滑潤圓順,是非常柔美的酒款。

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Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Prieur

紅寶石般的酒液,玫瑰花和野莓的香氣撲鼻而來。輕巧的紅色水果氣息,漸漸被烏龍茶葉的香氣取代之,帶有雪松、草本植物的香味。單寧輕盈,高酸度富有甜美感,尾韻帶有一絲溫暖的土壤氣味。

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Gevrey-Chambertin 1er Cru La Petite Chapelle

純淨的花束香氣,深色櫻桃和草莓的味道,隨著時間推移會呈現出更多花卉的香氣。口感中等且柔順,十分迷人的女性化特徵,有著令人印象深刻的持久性。適合10年的耐心等待,值得陳年收藏。

葡萄藤栽植於1960年。

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