這款 Gervrey-Chambertin (哲維瑞-香貝丹) 村級酒款，使用的葡萄來自於 En Champ (田野地)、Murots (石垣地)、Les Crais (石子地)、Jouise (審判地) 以及 Les Seuvrées (堤岸地) 等地塊。En Champ 的土壤由黏土及石灰組成 ；Les Crais 的特色在於有高成分的石灰岩；Jouise 及Murots 由棕色石灰岩組成，排水性佳，略微面東；Les Seuvrées 多為石灰質土壤含高比例的泥灰土。
Gevrey-Chambertin
紅寶石般的酒色，首先呈現的是覆盆子的味道，濃郁的黑醋栗氣息、櫻桃、草莓，玫瑰的迷人花香，還有蘑菇和雨後泥土的氣息，最後是有辛香料的點綴，既新鮮又恰到好處的酸度和單寧，集中且豐富，整體感受非常平衡。
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Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes
香甜的黑色水果，如櫻桃、黑莓，迷人的鮮紅玫瑰花香，淡雅的皮革、烘烤茶葉的香氣。酸度適中，絲綢般的單寧，優雅卻不失力量，非常乾淨，尾韻有點鹹鹹的滋味。
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Chambertin Grand Cru
Pierre Damoy 刻意地降低了 Chambertin 2017年的產量，以獲得更高的品質，他覺得挑選出的葡萄顆顆健康，酒質散發著鮮明的紅櫻桃、石榴、香料、木材及一抹野性的香味。中等酒體，擁有美味、有力的礦物質韻味，餘韻悠長且柔滑。是支隨著時間的推移，更能令人驚豔的佳釀！
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Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes
亮石榴色的酒液，成熟的黑櫻桃和梅子果香，優雅的皮革、松露、濕土釀的大地氣息。酸度清晰，單寧輕盈，具有魅惑感的木質調及烘烤煙燻香氣，只有老藤才釀造的出如此高的複雜度，尾韻有乾燥玫瑰花的清香，非常有個性的一支佳釀。
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Chambertin Clos de Bèze Grand Cru
Pierre Damoy 說 Chambertin Clos de Bèze 2017年有著充滿活力的酒體，綻放著清新怡人的香草、李子及紅醋栗香氣。獨特的礦物風味十分濃郁，包裹著純淨且紮實的尾韻，具備絕佳的陳年實力！
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Chapelle-Chambertin Grand Cru
這款酒裡有著布根地人稱之為「黑醋栗葉芽」的獨特氣息與豐腴多汁的口感交織，帶來強而有力的複雜風味，尾韻悠長內斂，獨特、豐富的萃取物感，2017年是一個極友善的年份，適合早飲，非常值得收藏的一款佳釀！
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Gevrey-Chambertin
多層次的鼻子沒有還原味，反而反應出大地、李子酒、木質香及一點野味。複雜的細節及深度延續到極其平衡的中度酒體風味，舌尖上還殘留點礦石鹽味，接著是充滿流線形的輪廓及穩固悠長的結尾，是款優雅、優秀的 Gevrey Chambertin 村級酒款。
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Bourgogne
這款佳釀有著非常優雅的開頭，緊接著能感受到絲絨般的中度酒體，相當的集中、高雅！尾韻則是緊實又質樸的，相當的優雅且雅緻。這是一款很棒的酒，2017年更是適合早飲的年份，絕對是不可多得的 Bourgogne Pinot Noir 2017！