Clos de la Roche Grand Cru
葡萄藤栽種於1933年和1954年，還有一些 Mochamps 地塊稍微年輕的葡萄藤。酒款香氣低調，暗示著酒款的力度。當酒入喉，口中縈繞著出色的活力、完美的集中度，同時尾韻有很棒的結構！經過時間陳年，更能發揮它的潛能！
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Charmes-Chambertin Grand Cru Aux Charmes
新橡木桶比例約60%，非比尋常的香氣清新純淨，混合典雅的花香、紅櫻桃、石榴、泥土與香料的氣息。酒體細緻，口感適中，似天鵝絨般柔和圓潤，有明顯的礦石風味，令人心之神往。尾韻集中，凝聚在口腔中經久不散。這支佳釀完全展現了 Thibault 對於葡萄園精心的照料。
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Corton Grand Cru Les Renardes
採用約40%的整串葡萄及60%的新橡木桶釀造，酒體呈現寶石般的亮紅色。優雅馥郁的花香混合清甜的紅色莓果香氣，再添一分香料及煙燻的異國風情，層次分明。酒體細緻豐富，口感扎實平衡感佳，餘韻柔美，令人陶醉其中。這支充滿活力的酒款需要較長的等待時間，可靜待長達十年以上。
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Chambertin Grand Cru
明顯的花香調，各種顏色的花朵香氣，還有甜蜜豐沛的紅櫻桃及覆盆莓味道，以及少許的肉桂、胡椒等辛香調，讓層次更加豐富。細緻的酒質卻可以表現出強勁的香氣，尾韻深長。
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Chambertin Grand Cru
清新而優雅的莓果、石榴、紫羅蘭等，混合青草、濕泥土和淡淡的木材清香。口感相當細緻卻集中有力，帶有礦石的味道。結構扎實，反映出地塊的優秀。餘韻持久而富有平衡感。這是一支上乘的 Chambertin，值得長年陳年。
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Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Faconnières
亮眼的清脆紫色，香味外放，充滿表現力。紅色水果的味道較黑色水果突出，但又不失潛在的新鮮感，淡淡的木質調，灌木叢、甘草支撐起成熟果香，土壤與肉質的氣味。口感清爽，美麗寬廣的酒體與柔軟的單寧，相當多汁純淨，可感受到 Stéphane 細膩優雅的釀造手法！
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Clos Vougeot Grand Cru
華麗高雅的紅莓果味，森林、泥土氣息賦予酒款清新感，還有煙燻、楓糖漿等誘人香氣。入口圓潤滑順，酒體適中，有礦石和辛香料味點綴，整體味道豐富而和諧，層次分明，給人高尚又柔和的感覺。
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Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Petites Noix
酒裙深沉，透出漂亮的紫色光暈，散發充滿力與美的香氛。口感肌理複雜，結構雄壯，比 Morey St Denis 1er Cru Faconnières 更飽滿厚實。尾韻很長，陳年後會更凸顯其細節處。
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Clos-Saint-Denis Grand Cru
果味飽滿，由黑櫻桃、黑醋栗與紅色莓果等深色、紅色水果構成誘人的香甜氣味，入口帶有一絲優雅的煙燻氣息、乾燥玫瑰花的輕柔花香。單寧細膩，酒體充滿活力，是款相當有力量的佳釀。