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Morey-Saint-Denis
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Gevrey-Chambertin Au Vellé

Gevrey-Chambertin En Jouise

美麗的紅寶石色,色澤深邃、香味濃郁,成熟的櫻桃帶有覆盆子色彩,是一款具有細膩和紅色水果氣息的葡萄酒。飽滿的口感中依然保有高雅風味,與單寧達成和諧的平衡,尾韻有淡淡炭烤香氣在口中縈繞,是絕佳的 En Jouise!

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分類: Gevrey-Chambertin
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葡萄藤種植於1973年,En Jouise 地塊位於村莊中央處,海拔較同酒莊地塊 Au Vellé 低將近 100 公尺,土壤中富含由上方 Combe Lavaux 山谷沖刷而來的小石子、沙子和淤泥。莊主提到這裡的葡萄成熟速度快,出產的酒款優雅且細膩,是以質地取勝的佳釀。

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Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

香甜的黑色水果,如櫻桃、黑莓,迷人的鮮紅玫瑰花香,淡雅的皮革、烘烤茶葉的香氣。酸度適中,絲綢般的單寧,優雅卻不失力量,非常乾淨,尾韻有點鹹鹹的滋味。

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Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin (哲維瑞-香貝丹)的經典。動物、土壤風味,宛若步入黑莓森林。口感豐腴又細緻,單寧成熟地恰到好處,味道活潑,有著礦石味和嚴謹的餘韻。經典的口味,大力推薦給喜愛 Gevrey-Chambertin 風格的愛好者。

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Gevrey-Chambertin

多層次的鼻子沒有還原味,反而反應出大地、李子酒、木質香及一點野味。複雜的細節及深度延續到極其平衡的中度酒體風味,舌尖上還殘留點礦石鹽味,接著是充滿流線形的輪廓及穩固悠長的結尾,是款優雅、優秀的 Gevrey Chambertin 村級酒款。

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Gevrey-Chambertin Vieille Vigne

優雅、輕盈,清爽的香味融合著黑莓果與些微泥土和野外的氣息。中等酒體,入口後顯現集中有力的風格,並在綿長的尾韻中延續著。此款酒有很棒的深度,口感輕盈活潑,豐富的紅色與深色漿果味道構成的層次感,展現滿滿活力和鮮美,還有迷人礦石風味在其中,是款平衡性極好的佳釀。

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Gevrey-Chambertin Champerrier Vieilles Vignes

深紅色水果香氣,櫻桃、李子、香甜紅莓,一點點胡椒、茴香。入口後,酸度明顯,風味強健,跟香氣意外地非常平衡,充滿肌肉感的飽滿香氣,被有點緊緊的單寧口感修飾著,有著豐富又厚實的尾韻,令人回味再三。

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Gevrey-Chambertin En Pallud

這款酒採100%去梗,短暫冷浸泡,並使用直立式壓榨機,新桶比例約33%。它的風格近似 Aux Etelois (小木屋),帶有力量而不失優雅,偏深的絳紅酒色,帶紅黑色水果香氣,如櫻桃、李子、藍莓,及草莓等,散發典雅的花調香水和淡淡的菸草香,酸度鮮明,口感圓潤,尾韻香氣久久不散。

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Bourgogne

這款佳釀有著非常優雅的開頭,緊接著能感受到絲絨般的中度酒體,相當的集中、高雅!尾韻則是緊實又質樸的,相當的優雅且雅緻。這是一款很棒的酒,2017年更是適合早飲的年份,絕對是不可多得的 Bourgogne Pinot Noir 2017!

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Gevrey-Chambertin Les Evocelles

中等酒體,帶來醃漬水果的甘甜風味,及烏梅、黑醋栗的香氣在優雅的煙醺木質調性的陪襯下,顯得更具有紳士的風範,清新的酸度,讓酒體架構完整。

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