特級園 Chevalier-Montrachet (騎士-蒙哈榭) 位於 Montrachet (蒙哈榭) 上方,海拔介於265至300公尺,Chevalier-Montrachet 有相當理想的地理位置,土壤結構較 Montrachet 來得更為貧瘠,幾乎全是石灰岩土壤,具備向東南的向陽坡度,有著良好的排水性,能生產出非常健康又不易腐敗的葡萄,是僅次於 Montrachet 的特級園白酒。
在布根地流傳著許多關於 Montrachet 的傳說,以下為眾多故事其中之一:
蒙哈榭大帝 (Montrachet) 因為他的兒子騎士 (Chevalier) 去打聖戰而感到無聊。有一天,君主在 Les Folatières 一級園地區散步時,邂逅了一位妙齡女子 (Pucelle),與她生了一個私生子 (Bâtard)。就在此時,遠方傳來了噩耗,他的兒子在戰場上壯烈的犧牲了,因此蒙哈榭大帝決定讓私生子認祖歸宗,並將他介紹給村莊裡的每個人,大家都歡迎 (Bienvenue) 他的加入,讓他感動大哭 (Criot)。
這個傳奇故事完美地介紹了 Montrachet 及其周圍幾個地塊名稱的由來,它們分別是:
蒙哈榭 (Montrachet)
騎士 – 蒙哈榭 (Chevalier-Montrachet)
私生子 – 蒙哈榭 (Bâtard-Montrachet)
歡迎 – 私生子 – 蒙哈榭 (Bienvenues-Bâtard-Montrachet)
大哭 – 私生子 – 蒙哈榭 (Criots-Bâtard-Montrachet)