Volnay 向來以優雅細緻的紅酒聞名,僅有少數地塊呈現較為雄偉的風格 —— Santenots 便是其中之一。這個地塊具有極佳的陳年潛力,風格厚實圓潤,陳年後尾韻會變得更為滑順悠長,香氣也會更複雜清晰,可被視為一款超級一級園。
Volnay 1er cru Santenots
經過30多年的熟成,已來到適飲的高峰。完全展現 Pinot Noir 的優雅、細膩與高雅的餘韻。燒烤、雪茄盒、野生蕈菇等熟成的香氣集於一身。這種高雅的享受只能在完全熟成的 Pinot Noir 中體驗。
價格 $ 4,500 起
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Volnay 1er Cru Les Santenots du Milieu
濃郁而複雜的香氣,帶有草本茶、紅醋栗、辛香料和剛翻過泥土的香氣。天鵝絨般的質地、圓潤純淨的風味,主要是來自成熟的酚類和單寧。緊湊、吸引人的尾韻、漂亮的平衡。
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Pommard
以美妙且極具極具吸引力的複雜香氣揭開序幕,帶有一點烤麵包的優雅香氣,同時散發多種花香和香料氣息。接著是那充滿了礦石質的圓潤、濃郁和細緻的中等飽滿風味,最後則以出色的深度作結尾,現在就是品嚐它的最好時機!