Santenots 這地塊在 Jules Lavalle 和 Camille Rodier 眼中都是出類拔萃的特級園,Jasper Morris 也給予它超級一級園的美名(尤其中坡的地段)。此地比其它 Volnay 地塊有更為豐富的黏土,因此在表現細緻的同時也能兼具漂亮豐富的質感和酒體。
濃郁而複雜的香氣,帶有草本茶、紅醋栗、辛香料和剛翻過泥土的香氣。天鵝絨般的質地、圓潤純淨的風味,主要是來自成熟的酚類和單寧。緊湊、吸引人的尾韻、漂亮的平衡。
一個超級偉大的年份 - 1964年 經過了超過50年在酒窖中靜靜地熟成,時間淬煉下的好酒,才是最美的佳釀。清晰的紅寶石光澤在酒杯中閃爍。新鮮櫻桃及花束的香氣揉和著一抹辛香料氣息,而在堅實的單寧下,是令人回味無窮的紅色櫻桃及深色水果多汁口感。些許內斂,卻排有引人注目的平衡酸度。出色的新鮮口感,在口中久久揮之不去。