豔麗的黑櫻桃香,透出龍眼乾、蜜餞、烘烤茶葉的香氣,耐人細細品味。酒體圓潤又細膩,單寧柔軟,有著漂亮的酸度,尾韻是甘草的芬芳,回味再三。
Les Grands Poisots 是 Volnay 面積最大的村級地塊,高達12公頃,這裡最知名的酒莊便為 Louis Boillot,約有0.85公頃。
Les Grands Poisots 意指「大水源」,其實沿著此地塊往下走便可見得一條溪流的源頭,證明此地名由來。
新鮮櫻桃、藍莓香甜水果,玫瑰的淡雅花香,穩重的橡木氣息,些微的薄荷葉,還多了像是針葉林的氣息,令人心曠神怡。入口後,清脆的酸度,優雅的單寧,微微的礦石,絲綢般的口感,不俗的尾韻。
高雅的皮革、松露氣息點綴在莓果之間。細膩輕盈的酒體,一點點薄荷,烏龍茶的香氣,其中還帶有著蕾絲般細緻的淡淡玫瑰香,有著良好的平衡和乾淨的大地氣息,典雅又迷人。
濃郁而複雜的香氣,帶有草本茶、紅醋栗、辛香料和剛翻過泥土的香氣。天鵝絨般的質地、圓潤純淨的風味,主要是來自成熟的酚類和單寧。緊湊、吸引人的尾韻、漂亮的平衡。
少許火鶴花氣味,伴隨紅黑色水果風情,如黑櫻桃、新鮮蔓越莓,還有乾燥玫瑰花香,撲鼻而來的香氣,彷彿雀躍的少女。濃郁細緻的中等酒體,有點可愛宜人的氣質。帶有礦石味的精緻尾韻,是標準的 Frémiets (費彌葉) 酒款。
為 Domaine Tawse 自有的葡萄園所釀製。