Les Grands Poisots 是 Volnay 面積最大的村級地塊，高達12公頃，這裡最知名的酒莊便為 Louis Boillot，約有0.85公頃。
Les Grands Poisots 意指「大水源」，其實沿著此地塊往下走便可見得一條溪流的源頭，證明此地名由來。
Volnay Les Grands Poisots
豔麗的黑櫻桃香，透出龍眼乾、蜜餞、烘烤茶葉的香氣，耐人細細品味。酒體圓潤又細膩，單寧柔軟，有著漂亮的酸度，尾韻是甘草的芬芳，回味再三。
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Volnay 1er Cru Santenots
Ballot Millot 在 Santenots 有約 0.53 公頃的葡萄園，幽幽的花香，淡雅且含蓄。口感清爽細緻，野生桑椹、烏梅、櫻桃、加州桃李、黑醋栗等活潑清亮的酸度與果汁感。清新的風格呈現出許多清亮的透明感，值得細細品味。
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Volnay 1er Cru Les Brouillards
高雅的皮革、松露氣息點綴在莓果之間。細膩輕盈的酒體，一點點薄荷，烏龍茶的香氣，其中還帶有著蕾絲般細緻的淡淡玫瑰香，有著良好的平衡和乾淨的大地氣息，典雅又迷人。
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Volnay 1er Cru Clos des Chênes
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Volnay 1er Cru Les Santenots du Milieu
濃郁而複雜的香氣，帶有草本茶、紅醋栗、辛香料和剛翻過泥土的香氣。天鵝絨般的質地、圓潤純淨的風味，主要是來自成熟的酚類和單寧。緊湊、吸引人的尾韻、漂亮的平衡。
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Volnay 1er Cru Les Caillerets
香甜草莓、紅醋栗、紅石榴，酸甜系的清秀佳人。酒體輕盈，爽口的酸度及細緻的單寧。尾韻是優雅的木質調及果乾的香氣，像是一幅簡單乾淨的素描畫，十分平易近人又耐人尋味的酒款。
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Volnay 1er Cru Les Fremiets
少許火鶴花氣味，黑色水果風情，如黑櫻桃、新鮮蔓越梅、乾燥玫瑰花，撲鼻而來的香氣，彷彿雀躍的少女。濃郁細緻的中等酒體，有點可愛宜人的氣質。帶有礦物質的精緻尾韻，標準的 Frémiets 酒款。
為 Domaine Tawse 自有的葡萄園所釀製。
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Volnay 1er Cru Les Santenots
一個超級偉大的年份 - 1964年 經過了超過50年在酒窖中靜靜地熟成，時間淬煉下的好酒，才是最美的佳釀。清晰的紅寶石光澤在酒杯中閃爍。新鮮櫻桃及花束的香氣揉和著一抹辛香料氣息，而在堅實的單寧下，是令人回味無窮的紅色櫻桃及深色水果多汁口感。些許內斂，卻排有引人注目的平衡酸度。出色的新鮮口感，在口中久久揮之不去。
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Volnay 1er Cru Les Angles
新鮮櫻桃、藍莓香甜水果，玫瑰的淡雅花香，穩重的橡木氣息，些微的薄荷葉，還多了像是針葉林的氣息，令人心曠神怡。入口後，清脆的酸度，優雅的單寧，微微的礦石，絲綢般的口感，不俗的尾韻。