Chambertin (香貝丹) 位於 Gevrey Chambertin (哲維瑞-香貝丹) 特級園一帶的中心。山坡較 Chambertin-Clos de Bèze 陡峭，葡萄受到較多南端山谷 Combe Grisard 影響，但因上方有森林遮蔽，使葡萄園不會直面冷風，加上這裡有位處中坡、面東等理想條件，出產的葡萄酒品質出眾。極薄的土壤層中包含沙子、岩石和坋土，覆蓋在泥灰岩之上。
Chambertin 及 Chambertin-Clos de Bèze 兩塊特級葡萄園在14世紀時已由傳教士們耕種，有相當的知名度。不過，它們的輝煌時代開始於19世紀：拿破崙 (Napoléon) 只是砲兵軍官時，在金丘地區 (Côte d’Or) 待的期間愛上了上面兩款紅葡萄酒。即使後來當了將軍，甚至成為皇帝，也不願意飲用其他紅葡萄酒款，另一種他唯一願意享用的酒品是香檳 (Champagne)，但喝得並不多。拿破崙無論在巴黎、法國鄉下，就連到埃及都堅持非 Chambertin 不可，且每一餐他一個人都會享用半瓶佳釀。
Chambertin 與 Chambertin-Clos de Bèze 這一對攣生兄弟之間有一個相當奇怪的協定，那就是 Chambertin-Clos de Bèze 所產出的葡萄可以用 Chambertin 的名字裝瓶出售，反之卻是不被准許的。
其實相當少的酒莊採用這個協定，只有對某些極少數同時擁有兩個葡萄園及小面積的酒莊才比較會採用，例如: 杜加 (Dujac) 酒莊就將其兩個葡萄園的酒混合，並以 Chambertin Grand Cru 之名裝瓶出售，因為他只擁有0.05公頃的 Chambertin 和0.24公頃的 Chambertin-Clos de Bèze。
