首頁Grand Cru Blanc Corton-Charlemagne Grand Cru Les Languettes
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Corton Grand Cru Les Renardes
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Moulin à Vent Les Perrelles

Corton-Charlemagne Grand Cru Les Languettes

熱帶水果氣息,鳳梨、芒果的香濃鮮甜,帶青草和檸檬皮的新鮮感,入口後有大器的礦石和迷人的辛香料味,酸度鮮美。在口中能感受到淡淡烘烤堅果氣息和些許淡雅百合花香,酒體圓潤厚實,口感滑順,酒香環繞在口腔中久久不散。

價格   $11,000   起

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分類: Aloxe-Corton, Grand Cru Blanc
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早在1829年的紀錄裡,此地塊便有個親切可愛的名字:Languettes「小舌頭」。有些人推測和地塊細長的形狀有關,也有人認為它指的其實是「鞋舌」,因為地塊剛好就圍繞在 Corton 山丘的頂坡,但真正的說法無從得知。事實上這個地塊歷史悠久且神聖,最早的所有權為12世紀位於 Marey-les-Fussey (馬雷萊菲塞) 的 Lieu-Dieu 修道院,當時他們稱這裡為 Vigne-Dieu「上帝的葡萄園」,或許就是呼應這裡優秀的風土條件。

Languettes 的海拔介於294至345公尺之間,環境寒冷,適合葡萄慢慢滋養風味。土壤為覆蓋於牛津期石灰岩的淺色沙土,排水良好,能生成大器的礦石風味。Languettes 鮮少會被單獨釀製裝瓶,帝寶利傑貝爾酒莊 (Domaine Thibault Liger-Belair) 是少見的例外!Corton-Charlemagne Grand Cru Les Languettes 一年僅生產兩個橡木桶,歷經長時間的發酵和一次換桶,是充滿力量的一款佳釀。

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Chevalier-Montrachet Grand Cru

清澈的淡黃色,嗅覺上的感受是清爽的,帶來草本植物香氣,及青蘋果、萊姆的香調。猶如初戀般的羞澀,淺嚐一口,隨即礦石味奔放湧出,為果香注入了新鮮的活力。高酸度的尾韻,帶來爽脆的快感,尾韻綿長,留下酸酸甜甜的美好印象。

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Corton Rognet

地塊知名度較 Maréchaudes 高一些,酒質也較為飽滿、豐腴一些!Michel Mallard 的 Corton Rognet 一直以酒質更大氣、更有深度著稱,尤其經過了將近 30 年的熟成,不僅僅造就了迷人的多樣化香氣結構,口感中更有紫色莓果、野生菌菇等等較濃郁的香氣,口感適中,餘韻悠長!

價格   $6,000   起

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Chevalier-Montrachet Grand Cru

酒莊唯一的特級園酒款,通常此地塊比著名的 Montrachet 有更明顯的礦石香氣和酸度,在天氣炎熱的年份,甚至會有更為均衡的表現,如2015, 2017, 2018等。

價格   $25,000   起

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Pernand-Vergelesses

年輕時為金白、淡黃色的酒裙,隨著年份換上金色。白花的芬芳,如山楂、相思樹,隨著時間散發出琥珀、蜂蜜與香料的香氣。口感和諧具礦石風味。

價格   $1,200   起

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Corton-Charlemagne Grand Cru

年輕時就有淡金色酒裙、綠色裙擺。隨著年份 Corton-Charlemagne 展現多層次的琥珀色,酒體極為細緻。 香濃奶油、烤蘋果、柑橘、鳳梨、菩提樹、蕨類、杜松、肉桂與燧石,搭配蜂蜜呈現出這支佳釀的豐富香氣。較長期的陳年(25至30年)後,則可體驗松露與皮革的風味。此款佳釀展現出濃郁且不失衡的 Chardonnay。

價格   $6,600   起

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Ladoix

濃郁的金黃酒色,多汁的果香,如香甜柳橙、熱帶鳳梨,雅緻的茉莉花,烘烤過的堅果,俐落的酸度,回甘的滋味,圓潤的酒體,尾韻帶有蜜香,整體感覺非常純淨。

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Montrachet Grand Cru

Montrachet (蒙哈榭) 內斂的木香,襯托比 Chevalier-Montrachet  (騎士-蒙哈榭) 稍加成熟的香氣,口感豐腴飽滿富層次,細緻綿長的餘韻久久不散。迷人的礦石味在紮實的酒體中有著畫龍點睛的效果,難忘的口感和綿長不絕的餘韻令人神往。恰到好處的酸度,擁有絕佳的成年潛力,耐心等待定會讓此佳釀有更出色的展現。

價格   $45,000   起

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Ladoix 1er Cru Gréchons

Gréchons 來自拉丁字根 Grava,意指碎石子,如同此地塊表土。葡萄年齡平均40 - 50歲,面南。 酒液透出金色光暈,成熟多汁的青蘋果、百香果,香甜的焦糖,鹹鹹的礦石,典雅的花蜜,適中的酸度,整體感覺平衡、複雜度高,尾韻悠長,令人回味再三。

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