首頁Grand Cru Blanc Corton-Charlemagne Grand Cru Les Languettes
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Moulin à Vent Les Perrelles

Corton-Charlemagne Grand Cru Les Languettes

熱帶水果氣息,鳳梨、芒果的香濃鮮甜,帶青草和檸檬皮的新鮮感,入口後有大器的礦石和迷人的辛香料味,酸度鮮美。在口中能感受到淡淡烘烤堅果氣息和些許淡雅百合花香,酒體圓潤厚實,口感滑順,酒香環繞在口腔中久久不散。

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分類: Aloxe-Corton, Grand Cru Blanc
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早在1829年的紀錄裡,此地塊便有個親切可愛的名字:Languettes「小舌頭」。有些人推測和地塊細長的形狀有關,也有人認為它指的其實是「鞋舌」,因為地塊剛好就圍繞在 Corton 山丘的頂坡,但真正的說法無從得知。事實上這個地塊歷史悠久且神聖,最早的所有權為12世紀位於 Marey-les-Fussey (馬雷萊菲塞) 的 Lieu-Dieu 修道院,當時他們稱這裡為 Vigne-Dieu「上帝的葡萄園」,或許就是呼應這裡優秀的風土條件。

Languettes 的海拔介於294至345公尺之間,環境寒冷,適合葡萄慢慢滋養風味。土壤為覆蓋於牛津期石灰岩的淺色沙土,排水良好,能生成大器的礦石風味。Languettes 鮮少會被單獨釀製裝瓶,帝寶利傑貝爾酒莊 (Domaine Thibault Liger-Belair) 是少見的例外!Corton-Charlemagne Grand Cru Les Languettes 一年僅生產兩個橡木桶,歷經長時間的發酵和一次換桶,是充滿力量的一款佳釀。

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Chevalier-Montrachet Grand Cru

Chevalier-Montrachet 是典雅細緻、相當活潑的佳釀。有花香、蕨類、白果肉的香氣,年輕時就非常的吸引人。具備10年以上的陳年潛力,成熟了以後會更加地柔滑細膩,如同絲綢一般,有著更豐富的層次,加上一點蜂蜜、礦物質的味道,綿長的餘韻自然是它必備的酒質。跟一級園 Les Demoiselles (少女園) 同為酒莊的代表酒款,父親的這款酒為《神之雫》中的「第五使徒」。

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Corton-Charlemagne Grand Cru

金箔般的酒色勾起溫暖的層次,帶有蜜柑、杏桃的熟成氣息,綠杏仁以及香根草,口感細緻,爽口豐沛的礦石味與隨後苦中帶甜的味道建構出均衡的表現。

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Aloxe-Corton 1er Cru La Toppe au Vert

清爽集中,細緻的單寧支撐起精確而豐盛的風味,餘韻完整,經久不散。如此細膩的風味是非常難能可貴的。

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Ladoix 1er Cru Gréchons

Gréchons 來自拉丁字根 Grava,意指碎石子,如同此地塊表土。葡萄年齡平均40 - 50歲,面南。 酒液透出金色光暈,成熟多汁的青蘋果、百香果,香甜的焦糖,鹹鹹的礦石,典雅的花蜜,適中的酸度,整體感覺平衡、複雜度高,尾韻悠長,令人回味再三。

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Chevalier-Montrachet Grand Cru

清澈的淡黃色,嗅覺上的感受是清爽的,帶來草本植物香氣,及青蘋果、萊姆的香調。猶如初戀般的羞澀,淺嚐一口,隨即礦石味奔放湧出,為果香注入了新鮮的活力。高酸度的尾韻,帶來爽脆的快感,尾韻綿長,留下酸酸甜甜的美好印象。

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Aloxe-Corton 1er Cru les Maréchaudes

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Corton-Charlemagne Grand Cru

年輕時就有淡金色酒裙、綠色裙擺。隨著年份 Corton-Charlemagne 展現多層次的琥珀色,酒體極為細緻。 香濃奶油、烤蘋果、柑橘、鳳梨、菩提樹、蕨類、杜松、肉桂與燧石,搭配蜂蜜呈現出這支佳釀的豐富香氣。較長期的陳年(25至30年)後,則可體驗松露與皮革的風味。此款佳釀展現出濃郁且不失衡的 Chardonnay。

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Corton Renardes

Corton Renardes 是 Corton 裡特級園知名度最高的地塊,尤其是從 2009 年後 DRC 開始釀製 Corton 之後,Renardes 扮演著相當重要的角色,它提供了酒體的中堅結構!

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