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Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Pucelle Monopole

Puligny-Montrachet 1er Cru Clos du Cailleret Monopole

建議想喝年輕 Clos du Cailleret 的饕客們先醒酒一段時間再飲用。香氣豐富,有著洋槐的花香、柑橘、白果香的氣息。具有豐腴且紮實的口感,也帶有該村莊最佳的礦石味,平衡且恰到好處的完美酸度,持久迷人的餘韻,絕對是您不能錯過的佳釀。

葡萄藤栽植於1940年。

價格   $5,000   起

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分類: Puligny-Montrachet 1er Cru
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Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret 向北延續了 Montrachet 的地勢與風土條件,堪稱是 Puligny 中最佳的一級園。談及 Cailleret,不得不提到 Domaine Jean Chartron 家族。事實上,直至1983年 Chartron 家族一直是 Cailleret 的唯一地主,無奈在龐大遺產稅壓力下出售部分葡萄園,現僅留著最精華的 Clos du Cailleret。這個 Clos 與 Clos des Chevaliers 和 Clos de la Pucelle 並列 Chartron 家族的鎮莊之寶,由獨具慧眼的第二代莊主 Jean-Edmond 於1917年收購而來的。

Clos du Cailleret 葡萄園正面東方,有著12%坡度,朱紅色的黏土脈混有大量鵝卵石,能吸收熱能,平均受熱,並有極好的排水性。Domaine Jean Chartron 採100%橡木桶陳釀,新桶比例維持在30%,先在橡木桶與酒渣熟成12個月,之後靜置在酒槽裡4個月,保留細緻純淨的風土特色。

相關酒款

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Chevalier-Montrachet Grand Cru

清澈的淡黃色,嗅覺上的感受是清爽的,帶來草本植物香氣,及青蘋果、萊姆的香調。猶如初戀般的羞澀,淺嚐一口,隨即礦石味奔放湧出,為果香注入了新鮮的活力。高酸度的尾韻,帶來爽脆的快感,尾韻綿長,留下酸酸甜甜的美好印象。

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Puligny-Montrachet 1er Cru Perrières

位於 Clavaillon 和 Les Referts 一級園之間的 Les Perrières 為 Puligny-Montrachet 帶來了更精緻和平衡的一面,是支不常見的一級園地塊之一。 有著典雅、清新的香氣,複雜而精細的礦物氣息,還注入了討喜的柑橘等等果香味道。口感比 Clavaillon 更為精緻,比 Les Referts 有著更迷人的、有力的酒體。

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Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Canet

成熟的楊桃、水蜜桃混合黃檸檬香氣相當出眾,舒服宜人的酸度,尾韻融合蜂蜜以及菊花茶的淡雅香氣,晶瑩剔透的水晶感,尾韻綿長,令人著迷。

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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières

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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières

相當飽滿的花香,帶有微妙的百香果、荔枝和柑橘類水果香氣。口感圓潤,富有甜蜜的質地,口感力道強勁,尾韻綿延。具有潛力且奔放的酒款。

價格   $4,500   起

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Chevalier-Montrachet Grand Cru

年輕時,Chevalier-Montrachet 是典雅細緻、相當活潑的佳釀。有花香、蕨類、白果肉的香氣,年輕時就非常的吸引人。

具有10年以上的陳年潛力,成熟了以後會更加的柔滑細膩如同絲綢一般,有著更豐富的層次,加上一點蜂蜜、礦物質的味道,綿長的餘韻自然是它必備的酒質。跟 Les Demoiselles 一級園同為酒莊的代表酒款。

價格   $16,000   起

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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles

烤奶油吐司、青蘋果、溫暖的杏桃香氣,被強烈的礦石風格圍繞。有個性的高酸度,帶有一絲絲的苦味,酒體紮實有活力,香氣四溢的表現,尾韻深長,被一絲柑橘的鮮甜環繞。

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Bâtard-Montrachet Grand Cru

相當內斂的一支佳釀,相對保守的香氣中有著明顯的、複雜的、多層次的果香。濃郁、紮實、飽滿的口感中迷人果香迴盪。優雅平衡且細緻悠長的餘韻表現出上乘佳釀的特色。具有陳年潛力。

葡萄藤栽植於1960年,年產量約600瓶。

價格   $15,000   起

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