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Meursault 1er Cru Genevrières
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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Corvées Pagets

Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain

交織著淡淡鹹味及清甜的氣息,口感純淨而寬廣,散發出柑桔皮和白花的香氣,整體優雅和諧,口感絲滑柔順且輕盈。

為 Domaine Tawse 自有的葡萄園所釀製。

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分類: Puligny-Montrachet 1er Cru
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依照布根地的傳統,居民習慣在高坡處進行放牧,Champs Gains (香甘) 這個地塊名由 Champ(田地)和古法文 ”Gaignier”(尋找食物)組成,在還沒種植葡萄前,一直都是放牧場地,供應千千萬萬隻家畜充足的成長資源,豢養世世代代的布根地人。 如今,這個具有傳承意義的地塊,以佳釀延續它的精神。Champs Gains 海拔最高達 360 公尺,形成了略為獨立的氣候,葡萄園面東南,白天有良好的照光,夜晚涼爽使葡萄慢慢滋養風味,擁有極佳的排水性,即使遇到多雨或潮濕的天氣也能釀出好酒。土壤為淺褐色的混泥土,表土淺而乾燥,富含鵝卵石和石塊,葡萄藤紮根向下尋找水源的同時,也獲得珍貴、細緻的礦石精華。

相關酒款

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Puligny-Montrachet 1er Cru Clos du Cailleret Monopole

建議想喝年輕 Clos du Cailleret (碎石園) 的饕客們先醒酒一段時間再飲用。香氣豐富,有著洋槐的花香、柑橘、白果香的氣息。具有豐腴且紮實的口感,也帶有該村莊最佳的礦石味,平衡且恰到好處的完美酸度,持久迷人的餘韻,絕對是您不會想錯過的佳釀。

葡萄藤栽植於1940年。

價格   $5,500   起

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Chevalier-Montrachet Grand Cru

酒莊唯一的特級園酒款,通常此地塊比著名的 Montrachet 有更明顯的礦石香氣和酸度,在天氣炎熱的年份,甚至會有更為均衡的表現,如2015, 2017, 2018等。

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Bâtard-Montrachet Grand Cru

這是相當內斂的酒款,相對保守的香氣中有著明顯、複雜、多層次的果香,濃郁、紮實、飽滿的口感中有迷人果香迴盪。優雅平衡且細緻悠長的餘韻表現出上乘佳釀的特色。陳年潛力佳。

葡萄藤栽植於1960年,年產量約600瓶。

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Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières – En la Richarde

薰衣草、金合歡等優雅的花香,礦物質和紅葡萄柚的氣息構成了更加典雅清晰的香氣。多汁的酒體兼具了礦物風味的質感,這些香氣都被包覆在讓人難以忽略的持久性和平衡感中。

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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains

烽煙四起、炮火連天、濃郁的打火石風味,讓整個酒體英氣奔放。細膩草本植物的鮮香,及些許淡雅百合花的氣息,帶來豐富的層次感受。酸度平衡,尾韻有奶油爆米花的香氣,非常適合喜歡品嚐重口味白酒的老饕享用。

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Chevalier-Montrachet Grand Cru

清澈的淡黃色,嗅覺上的感受是清爽的,帶來草本植物香氣,及青蘋果、萊姆的香調。猶如初戀般的羞澀,淺嚐一口,隨即礦石味奔放湧出,為果香注入了新鮮的活力。高酸度的尾韻,帶來爽脆的快感,尾韻綿長,留下酸酸甜甜的美好印象。

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Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Canet

成熟的楊桃、水蜜桃混合黃檸檬香氣相當出眾,舒服宜人的酸度,尾韻融合蜂蜜以及菊花茶的淡雅香氣,晶瑩剔透的水晶感,尾韻綿長,令人著迷。

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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Demoiselles

氣味優秀帶有非常清爽的柑橘、洋槐的花香與梨子、青蘋果的氣息。口感一樣清爽、飽滿。具有精確的礦石味,餘韻優秀,口感相當乾爽、餘韻綿長。經過幾年的陳年後會更有深度,非常值得等待。

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