葡萄藤種植於1979年, Au Vellé 地塊的坡度比隔壁的 En Jouise 地塊更為陡峭,且和 Marchand Grillot 其他的地塊一樣位於向東坡,土壤由紅色黏土構成,並有許多山谷沖刷帶來的小石子沈積於此。Marchand-Grillot 觀察到此地塊成熟速度較慢,需要較晚採收才能釀出綿密滑順的口感。
Gevrey-Chambertin Au Vellé
香氣具有優雅的 Pinot 風格,深紅色水果的香氣為主要調性,搭配迷人的紫羅蘭花香。細膩的單寧相當平易近人,尾韻裡的紅莓口感中還有著綿長的紫羅蘭香氣,是一款層次豐富且酒體飽滿的 Gevrey,具有很強的表現力,是遠勝鄉村級有著一級園實力的酒款!
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Chapelle-Chambertin Grand Cru
這款酒裡有著布根地人稱之為「黑醋栗葉芽」的獨特氣息與豐腴多汁的口感交織,帶來強而有力的複雜風味,尾韻悠長內斂,獨特、豐富的萃取物感,2017年是一個極友善的年份,適合早飲,非常值得收藏的一款佳釀!
價格 $ 25,000 起
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Gevrey-Chambertin Clos Tamisot
新鮮涼爽又充滿層次感的鼻子,由紅色和黑醋栗的香氣組成,這些香氣受土壤的影響也有細微的變化。通常 Clos Tamisot 有堅實的酒體及豐富的口感,中段味蕾有一種稠密度來自豐富的乾萃取物,使單寧更有輪廓也更加穩固。