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Clos-Saint-Denis Grand Cru

Clos de la Roche Grand Cru

口感圓潤豐厚豐厚,清新有活力,酒質相當純淨,入口有令人印象深刻的焦糖、煙燻和皮革氣息,混合黑莓果、櫻桃等果香,以及乾燥香草的味道,適中的酸度為酒增添了幾分清爽,並有悠長的尾韻能讓人細細品味。

價格   $9,000   起

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分類: Grand Cru Rouge, Morey-Saint-Denis 1er Cru
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特級園 Clos de la Roche (岩石園) 位於 Morey-Saint-Denis (莫黑-聖丹尼) 村的北側,從鄰近地塊 Clos Saint-Denis (聖丹尼園) 一路向北延伸至與 Gevrey-Chambertin (哲維瑞-香貝丹) 村莊的邊界。土壤淺薄僅30公分深,由底層大塊棕色石灰岩支撐著,富含高營養成分,土壤中高比例的泥灰土賦予葡萄酒強度及陳年潛力。

相關酒款

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Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru

像 Clos St-Jacques 1er Cru (聖傑克園) 一樣, Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru (香貝丹-貝日) 充滿清爽的香料氣息,有著花香,帶有紅莓及土壤和木頭的香氣。口感與酒莊其他酒款相當不同,特別圓潤,不過仍然迷人細膩,餘韻非常活潑有力,自然甜美,久久不散。如此綿長的餘韻告訴我們,長期陳年過後,會是多優秀的一款佳釀。

葡萄藤栽植於1912年。

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Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Faconnières

亮眼的清脆紫色,香味外放,充滿表現力。紅色水果的味道較黑色水果突出,但又不失潛在的新鮮感,淡淡的木質調,灌木叢、甘草支撐起成熟果香,土壤與肉質的氣味。口感清爽,美麗寬廣的酒體與柔軟的單寧,相當多汁純淨,可感受到 Stéphane 細膩優雅的釀造手法!

價格   $3,000   起

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Charmes-Chambertin Grand Cru Aux Charmes

新橡木桶比例約60%,非比尋常的香氣清新純淨,混合典雅的花香、紅櫻桃、石榴、泥土與香料的氣息。酒體細緻,口感適中,似天鵝絨般柔和圓潤,有明顯的礦石風味,令人心之神往。尾韻集中,凝聚在口腔中經久不散。這支佳釀完全展現了 Thibault 對於葡萄園精心的照料。

價格   $10,000   起

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Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millandes

葡萄酒風味集中,有著野生漿果和太陽曬過的葉子般的氣息。優雅的玫瑰,成熟的櫻桃、草莓氣味,適中的酸度。圓潤豐富的口感,既平衡又富有結構,齒頰留香的尾韻,是非常經典且優秀的酒款!

價格   $3,000   起

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Clos Vougeot Grand Cru

有著大名鼎鼎的鄰居 Domaine Leroy,和70多年的老藤,相當令人期待。濃密明亮的紫調色澤,帶有濃郁的果香,在鼻息間相當出色,充滿活力。即使這是酒窖中單寧較外放的佳釀,但餘韻仍有出色的果味。

價格   $6,900   起

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Échézeaux Grand Cru

豐富濃郁並帶有絲絨般的入喉感受,在口中有堅實複雜的口感,帶著溫和的尾韻,跟 Chambolle-Musigny (香波-慕西尼) 一樣相當優秀,需要7至8年等待陳年。

價格   $9,000   起

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Chambertin Grand Cru

清新而優雅的莓果、石榴、紫羅蘭等,混合青草、濕泥土和淡淡的木材清香。口感相當細緻卻集中有力,帶有礦石的味道。結構扎實,反映出地塊的優秀。餘韻持久而富有平衡感。這是一支上乘的 Chambertin,值得長年陳年。

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Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Monts Luisants

紅櫻桃般鮮紅色的酒裙,奔放的果香與可可豆。入口清爽又美味,紅色水果風味主導,具礦物質的清爽鹽味,飽滿厚實的質地,集中且平衡,單寧柔軟,處處呈現小巧的細節。

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