新鮮涼爽又充滿層次感的鼻子，由紅色和黑醋栗的香氣組成，這些香氣受土壤的影響也有細微的變化。通常 Clos Tamisot 有堅實的酒體及豐富的口感，中段味蕾有一種稠密度來自豐富的乾萃取物，使單寧更有輪廓也更加穩固。
大隱隱於市，這塊 Pierre Damoy 的獨佔園僅有1.45公頃，在 Gevrey-Chambertin 五百多公頃的葡萄園裡顯得微不足道，但卻是歷史最悠久、可與 Chambertin 一較長短的罕見明珠。布根地德高望重的學者 Courtépée 在描述 Gevrey 時曾寫道：「我們能辨別出 Chambertin 和 Bèze 地塊，這是布根地的頭等佳釀。其他赫赫有名的地塊為 Les Saint Jacques、Les Mazy、Les Tamisot 以及 La Chapelle。」
Pierre Damoy 依照傳承的經驗將這獨佔園分成兩塊照顧，主要的那塊種植於1922年，能為酒帶來濃郁集中的口感，另外一小塊種植於1945年，以前是家族的果園。這款 Clos tamisot 獨佔園絕對能和任何特級園一較高下！新鮮涼爽又充滿層次感，由紅色和黑醋栗的香氣組成，這些香氣受土壤的影響也有細微的變化。通常酒體堅實口感豐富，中段味蕾有一種稠密度來自豐富的乾萃取物，使單寧更有輪廓也更加穩固。
多層次的鼻子沒有還原味，反而反應出大地、李子酒、木質香及一點野味。複雜的細節及深度延續到極其平衡的中度酒體風味，舌尖上還殘留點礦石鹽味，接著是充滿流線形的輪廓及穩固悠長的結尾，是款優雅、優秀的 Gevrey Chambertin 村級酒款。
Pierre Damoy 說 Chambertin Clos de Bèze 2017年有著充滿活力的酒體，綻放著清新怡人的香草、李子及紅醋栗香氣。獨特的礦物風味十分濃郁，包裹著純淨且紮實的尾韻，具備絕佳的陳年實力！
新鮮的紅色水果香氣，柔和的香料和土壤氣息，細節層次豐富，柔滑、濃郁又細膩的口感，帶有一抹淡淡的鹽味，集中度高，尾韻十分可口，令人耳目一新。
中等酒體，帶來醃漬水果的甘甜風味，及烏梅、黑醋栗的香氣在優雅的煙醺木質調性的陪襯下，顯得更具有紳士的風範，清新的酸度，讓酒體架構完整。
優雅、輕盈，清爽的香味融合著黑莓果與些微泥土和野外的氣息。中等酒體，入口後顯現集中有力的風格，並在綿長的尾韻中延續著。此款酒有很棒的深度，口感輕盈活潑，豐富的紅色與深色漿果味道構成的層次感，展現滿滿活力和鮮美，還有迷人礦石風味在其中，是款平衡性極好的佳釀。
清澈紅寶石酒色澤，新鮮的黑莓、紅櫻桃、藍莓利口酒味道，還帶有淡雅薄荷香氣。絲柔的質感，入口後香氣寬廣而馥郁，張力十足，尾韻有俐落的單寧和草本木質香氣，時光的淬練會使它更有魅力。
