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Pommard 1er Cru Les Pézerolles

Volnay 1er Cru Les Santenots

一個超級偉大的年份 – 1964年 經過了超過50年在酒窖中靜靜地熟成,時間淬煉下的好酒,才是最美的佳釀。清晰的紅寶石光澤在酒杯中閃爍。新鮮櫻桃及花束的香氣揉和著一抹辛香料氣息,而在堅實的單寧下,是令人回味無窮的紅色櫻桃及深色水果多汁口感。些許內斂,卻排有引人注目的平衡酸度。出色的新鮮口感,在口中久久揮之不去。

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分類: Volnay
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Santenots 為「荊棘叢」之意,荊棘生命力旺盛,在聖經中有焚而不燬、不朽的象徵。Santenots 由四個地塊 (lieu-dit) 組成,自古以來被視為布根地最好的紅酒之一。它在1861年被官方列為特一等級,其中 Santenots du Milieu 更被視為精華地帶,Jules Lavalle 將其評為最高等級,Jasper Morris 也給予它超級一級園的美名。Les Santenots 面東南,陽光充足,富含黏土,能表現出細膩且豐富的酒質,適合陳年,十足呼應地塊名荊棘「不朽」的特質。

相關酒款

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Volnay 1er Cru Les Fremiets

少許火鶴花氣味,伴隨紅黑色水果風情,如黑櫻桃、新鮮蔓越莓,還有乾燥玫瑰花香,撲鼻而來的香氣,彷彿雀躍的少女。濃郁細緻的中等酒體,有點可愛宜人的氣質。帶有礦石味的精緻尾韻,是標準的 Frémiets (費彌葉) 酒款。

為 Domaine Tawse 自有的葡萄園所釀製。

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Auxey-Duresses 1er cru Ecusseaux

價格 $3,900 起

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Volnay 1er Cru Taillepieds

35歲的葡萄藤帶來嚴謹的酒體和複雜性,聞起來有豐沛的紅黑果味和香料氣息,它的單寧顆粒分明、層次分明,為強勁和複雜度高的酒款。

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Volnay 1er Cru Clos des Chênes

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Volnay 1er Cru Les Santenots du Milieu

濃郁而複雜的香氣,帶有草本茶、紅醋栗、辛香料和剛翻過泥土的香氣。天鵝絨般的質地、圓潤純淨的風味,主要是來自成熟的酚類和單寧。緊湊、吸引人的尾韻、漂亮的平衡。

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Bourgogne En Lutenière

這是一款生動、細膩的葡萄酒,藍莓莓果香氣交織出優雅的香料味道,八角、白胡椒、月桂等等高雅香氣,相當優雅。口感中的紫羅蘭香氣,在綿長的口感中有著細細的餘韻,WOW!

價格 $ 1,500 起

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Volnay 1er Cru Les Brouillards

高雅的皮革、松露氣息點綴在莓果之間。細膩輕盈的酒體,一點點薄荷,烏龍茶的香氣,其中還帶有著蕾絲般細緻的淡淡玫瑰香,有著良好的平衡和乾淨的大地氣息,典雅又迷人。

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Savigny-Lès-Beaune 1er cru Lavières

價格 $ 3,900 起

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