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Chambolle-Musigny 1er Cru Les Gruenchers
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Richebourg Grand Cru

Charmes-Chambertin Grand Cru Aux Charmes

新橡木桶比例約60%,非比尋常的香氣清新純淨,混合典雅的花香、紅櫻桃、石榴、泥土與香料的氣息。酒體細緻,口感適中,似天鵝絨般柔和圓潤,有明顯的礦石風味,令人心之神往。尾韻集中,凝聚在口腔中經久不散。這支佳釀完全展現了 Thibault 對於葡萄園精心的照料。

價格   $10,000   起

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分類: Gevrey-Chambertin 1er Cru, Grand Cru Rouge
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Charmes-Chambertin (魅力-香貝丹) 位於 Gevrey-Chambertin (哲維瑞-香貝丹) 村莊,其 AOC 與該村其餘八個特級園共同創立於1937年7月。對比四周出產骨架豐富,酒體厚重的特級園,Charmes-Chambertin 的葡萄酒風格更為清新柔和,且具有女性化嫵媚迷人的色彩,與其名”Charmes” (Charming,魅力) 有著異曲同工之妙。

Charmes-Chambertin 具備美好的向陽坡度,土壤為黏土和石灰岩,緊鄰另外三個特級園:Chambertin (香貝丹),Mazoyères-Chambertin (馬澤耶-香貝丹),Griotte-Chambertin (格里歐特-香貝丹)。有趣的是,Mazoyères-Chambertin 和 Charmes-Chambertin 地塊間有特別的協定,葡萄農們可以自由選擇要以哪個地塊的名字裝瓶出售,可是大多數酒莊都因行銷理由,選擇暗指「魅力」的 Charmes-Chambertin 裝瓶販售!

Thibault 的葡萄園位於 Aux Charmes (魅力地) 地塊的上方,正好面對 Latricières-Chambertin (拉提歇爾-香貝丹) 和 Chambertin (香貝丹) 兩個特級園,可說是位於此地塊最優秀的位置。該地塊的葡萄酒都具有濃厚的酒體,年輕時帶有一些藍紫色,並且一般有與 Chambertin 一樣悠長的餘韻。

相關酒款

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Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Aux Moines Vieille Vigne

味道上有溫暖泥土、野外氣息和著李子、黑櫻桃的芬芳,呈現略為憂鬱的風格。中等酒體和恰到好處的集中度,是擁有力量與細緻口感的酒款,餘韻悠長綿延於口中。

價格 $ 11,000 起

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Chapelle-Chambertin Grand Cru

飽滿的黑櫻桃、蔓越梅、糖漬水果的甜美盛大又豐碩,香氣及酒體都相當厚實圓潤。微微的煙草、雨後森林氣息,悠悠酸度,餘韻極為深長,讓人回味再三。通常認為在8-20年後會到達最佳試飲期。

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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux

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Gevrey-Chambertin 1er Cru La Petite Chapelle

偏深的紅寶石色澤,新鮮成熟的黑色水果、黑櫻桃、黑莓及酸甜的覆盆子。緊實的酸度搭載著有重量感的酒體,融合著高雅的皮革香氣,增添不少神秘的色彩。適中的單寧在舌面綻放出絲綢般的口感,漫出優雅的煙燻氣息,尾韻深長,像是一位漂亮熱情的南國美人。

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Charmes-Chambertin Grand Cru

迸發的紅色水果味道與成熟的櫻桃香氣非常出色,口感滑潤圓順,是非常柔美的酒款。

價格   $8,000   起

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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers

與 Clos-St-Jacques 1er Cru (聖傑克園) 相同,帶有草叢、黑莓、土壤等大自然野生氣息。口感相當飽滿,有著微微的礦石風味,餘韻嚴謹、濃郁、飽滿。這是經典傳統的 Les Cazetiers (卡澤提耶) 款式,適合10年的收藏。

葡萄藤栽植於1958年。

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Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru

像 Clos St-Jacques 1er Cru (聖傑克園) 一樣, Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru (香貝丹-貝日) 充滿清爽的香料氣息,有著花香,帶有紅莓及土壤和木頭的香氣。口感與酒莊其他酒款相當不同,特別圓潤,不過仍然迷人細膩,餘韻非常活潑有力,自然甜美,久久不散。如此綿長的餘韻告訴我們,長期陳年過後,會是多優秀的一款佳釀。

葡萄藤栽植於1912年。

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Gevrey-Chambertin 1er Cru Cherbaudes

這款酒來自百年老藤,清亮的紫紅色寶石魅力無限,香氣奔放,入口後香甜多汁的櫻桃香氣,感受著紅莓果的滋味,活潑的酸度為酒體帶來一股清新活力,尾韻乾淨典雅。整體結構美好,傑出的 Cherbaudes!

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