烽煙四起、炮火連天、濃郁的打火石風味，讓整個酒體英氣奔放。細膩草本植物的鮮香，及些許淡雅百合花的氣息，帶來豐富的層次感受。酸度平衡，尾韻有奶油爆米花的香氣，非常適合喜歡品嚐重口味白酒的老饕享用。
依照布根地的傳統，居民習慣在高坡處進行放牧，Champs Gains (香甘) 這個地塊名由 Champ（田地）和古法文 ”Gaignier”（尋找食物）組成，在還沒種植葡萄前，一直都是放牧場地，供應千千萬萬隻家畜充足的成長資源，豢養世世代代的布根地人。
如今，這個具有傳承意義的地塊，以佳釀延續它的精神。Champs Gains 海拔最高達 360 公尺，形成了略為獨立的氣候，葡萄園面東，白天有良好的照光，夜晚涼爽使葡萄慢慢滋養風味，擁有極佳的排水性，即使遇到多雨或潮濕的天氣也能釀出好酒。土壤為淺褐色的混泥土，表土淺而乾燥，富含鵝卵石和石塊，葡萄藤紮根向下尋找水源的同時，也獲得珍貴、細緻的礦石精華。
撲鼻而來的是多汁的黃色和白色水果香氣，例如白桃、洋槐和淡淡的菠蘿。香氣以有力的礦石風味作為支撐，和一些新鮮的柑橘香氣交織出完美的平衡。
烤奶油吐司、青蘋果、溫暖的杏桃香氣，被強烈的礦石風格圍繞。有個性的高酸度，帶有一絲絲的苦味，酒體紮實有活力，香氣四溢的表現，尾韻深長，被一絲柑橘的鮮甜環繞。
這款酒有著桃子、葡萄柚、杏仁糕餅、橙花，香氣集中鮮活，酒質純淨又新鮮，尾韻有青蘋果、及檸檬皮的味道，均衡優雅，細緻滑順。
Chevalier-Montrachet 是典雅細緻、相當活潑的佳釀。有花香、蕨類、白果肉的香氣，年輕時就非常的吸引人。具備10年以上的陳年潛力，成熟了以後會更加地柔滑細膩，如同絲綢一般，有著更豐富的層次，加上一點蜂蜜、礦物質的味道，綿長的餘韻自然是它必備的酒質。跟一級園 Les Demoiselles (少女園) 同為酒莊的代表酒款，父親的這款酒為《神之雫》中的「第五使徒」。
相當飽滿的花香，帶有微妙的百香果、荔枝和柑橘類水果香氣。口感圓潤，富甜蜜的質地，口感力道強勁，尾韻綿延。是深具潛力且奔放的酒款。
水梨、奶油和一絲絲木質香氣，中等酒體，相當濃縮的口感，細緻的酒質包覆著豐富香氣，並且有極好的持久度、相當好的陳年潛力。
Montrachet (蒙哈榭) 內斂的木香，襯托比 Chevalier-Montrachet (騎士-蒙哈榭) 稍加成熟的香氣，口感豐腴飽滿富層次，細緻綿長的餘韻久久不散。迷人的礦石味在紮實的酒體中有著畫龍點睛的效果，難忘的口感和綿長不絕的餘韻令人神往。恰到好處的酸度，擁有絕佳的成年潛力，耐心等待定會讓此佳釀有更出色的展現。
