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Chevalier-Montrachet Grand Cru Clos des Chevaliers Monopole

Bâtard-Montrachet Grand Cru

這是相當內斂的酒款,相對保守的香氣中有著明顯、複雜、多層次的果香,濃郁、紮實、飽滿的口感中有迷人果香迴盪。優雅平衡且細緻悠長的餘韻表現出上乘佳釀的特色。陳年潛力佳。

葡萄藤栽植於1960年,年產量約600瓶。

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分類: Grand Cru Blanc, Puligny-Montrachet 1er Cru
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特級園地塊 Bâtard-Montrachet (私生子-蒙哈榭) 位於 Montrachet (蒙哈榭) 地塊的下坡處,其中6.02公頃在 Puligny-Montrachet (普里尼-蒙哈榭) 村莊,5.84公頃在 Chassagne-Montrachet (夏山-蒙哈榭) 村莊。

這個地塊的名字來源眾說紛紜,有許多有趣的傳說故事:

(1) Chevalier (騎士) 在 Flolatières (瘋狂之地) 魅惑了 Pucelle (處女) 而生下 Bâtard (私生子)。
(2) Puligny 爵士在沙場上失去了兒子,國王封戰死的兒子為騎士 (Chevalier),並劃分土地給爵士的私生子 (Bâtard),就是現在的 Bâtard-Montrachet 。

該葡萄園面東南方,海拔位於240至250公尺的高度。上坡三分之一以侏羅紀貝殼化石沉積的板岩為主,下方三分之二則多為新近紀 Pliocène 的岩層,有著較厚的表土。Bâtard-Montrachet 與 Chevalier-Montrachet (騎士-蒙哈榭) 呈現相反的風格,它的魅力並不在酸度和礦石味,而是在於渾厚豐美的極致表現,細緻多層次的口感有時會讓人聯想到單寧,在盲飲時甚至有被錯認為紅酒的可能。

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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains

烽煙四起、炮火連天、濃郁的打火石風味,讓整個酒體英氣奔放。細膩草本植物的鮮香,及些許淡雅百合花的氣息,帶來豐富的層次感受。酸度平衡,尾韻有奶油爆米花的香氣,非常適合喜歡品嚐重口味白酒的老饕享用。

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Corton-Charlemagne Grand Cru

金箔般的酒色勾起溫暖的層次,帶有蜜柑、杏桃的熟成氣息,綠杏仁以及香根草,口感細緻,爽口豐沛的礦石味與隨後苦中帶甜的味道建構出均衡的表現。

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Puligny-Montrachet 1er Cru Clos du Cailleret Monopole

建議想喝年輕 Clos du Cailleret (碎石園) 的饕客們先醒酒一段時間再飲用。香氣豐富,有著洋槐的花香、柑橘、白果香的氣息。具有豐腴且紮實的口感,也帶有該村莊最佳的礦石味,平衡且恰到好處的完美酸度,持久迷人的餘韻,絕對是您不會想錯過的佳釀。

葡萄藤栽植於1940年。

價格   $5,500   起

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Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Truffière

更優雅、清爽的青蘋果香氣,以及柑橘果類的味道。迷人的質地、中等的酒體中,帶有礦物質的風味,使酒款更為細緻,有著明顯的穿透力和持久性。

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Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières – En la Richarde

薰衣草、金合歡等優雅的花香,礦物質和紅葡萄柚的氣息構成了更加典雅清晰的香氣。多汁的酒體兼具了礦物風味的質感,這些香氣都被包覆在讓人難以忽略的持久性和平衡感中。

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Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain

撲鼻而來的是多汁的黃色和白色水果香氣,例如白桃、洋槐和淡淡的菠蘿。香氣以有力的礦石風味作為支撐,和一些新鮮的柑橘香氣交織出完美的平衡。

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Chevalier-Montrachet Grand Cru

酒莊唯一的特級園酒款,通常此地塊比著名的 Montrachet 有更明顯的礦石香氣和酸度,在天氣炎熱的年份,甚至會有更為均衡的表現,如2015, 2017, 2018等。

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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières

蜜漬水果乾、烘烤堅果、濃郁的焦糖香氣。層次豐富,高酸度讓酒體平衡不膩口,尾韻是濃濃的礦石味噴發。中等酒體,但香氣非常豐滿,說她是甜美的楊貴妃,再適合不過。

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