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Chevalier-Montrachet Grand Cru
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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières

蜜漬水果乾、烘烤堅果、濃郁的焦糖香氣。層次豐富,高酸度讓酒體平衡不膩口,尾韻是濃濃的礦石味噴發。中等酒體,但香氣非常豐滿,說她是甜美的楊貴妃,再適合不過。

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分類: Puligny-Montrachet 1er Cru
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所有充滿靈魂的美好事物,或許都經歷過一點瘋狂而成,Puligny-Montrachet (普里尼-蒙哈榭) 村莊的一級園地塊 Les Folatières (瘋狂之地) 就是如此。Folatières 源自法文 ”folles terres” 為「瘋狂的土地」之意,根據布根地風土作家 Henri Cannard 的說法,這個地塊每經歷強降雨,葡萄園表層土壤就會發生嚴重的侵蝕作用;另一個來自地塊學者 Landrieu-Lussigny 的說法是,當濃霧籠罩該地塊時,葡萄園上方浮出星星點點的鬼火,好似成群幽靈。。 

事實上,這個看似瘋癲的 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières,在1861年伯恩農委會(CAB)所製作的分級地圖中,Les Folatières 有一部分與 Montrachet 等特級園齊名,被列為最高等級的白酒。Folatières 包含四個地塊:Ez Folatières、Au Chaniot、Peux Bois、 En la Richarde,它是 Puligny 村莊中面積最大、地勢最傾斜的一級園,具良好的排水性,土壤以岩石、石灰質為主,面向東,採光性好,助於生長季葡萄的成熟和風味積累,夜晚較涼爽,利於酸度保留。

四個地塊中,Ez Folatières 佔最大面積,橫跨海拔246~307公尺,多數酒莊在上、下坡皆有葡萄園,能兼具不同坡段帶來的特色,代表酒莊如 Leflaive 、Alain Chavy、Jean Chartron。

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Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain

青蘋果的清新氣息、優雅的柑橘皮、水梨和玫瑰花瓣香氣。具有誘人的質地,口感的綿密度絕佳,具有張力的酒體,充滿礦石味的口感,清爽、香氣持久度佳,尾韻中有著優雅、恰到好處的酸度!

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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Clavoillons

清新充滿活力的果園氣息,青蘋果、柚子、萊姆的清甜果香,又帶有些許的雨後的草地氣味。入口後,酸甜滋味包覆味蕾,輕盈偏瘦的酒體、爽脆的高酸度,尾韻有和諧的礦石風味,是相當開胃及爽口的酒款。

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Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières – En la Richarde

薰衣草、金合歡等優雅的花香,礦物質和紅葡萄柚的氣息構成了更加典雅清晰的香氣。多汁的酒體兼具了礦物風味的質感,這些香氣都被包覆在讓人難以忽略的持久性和平衡感中。

價格   $13,000  起

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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains

烽煙四起、炮火連天、濃郁的打火石風味,讓整個酒體英氣奔放。細膩草本植物的鮮香,及些許淡雅百合花的氣息,帶來豐富的層次感受。酸度平衡,尾韻有奶油爆米花的香氣,非常適合喜歡品嚐重口味白酒的老饕享用。

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Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Truffière

更優雅、清爽的青蘋果香氣,以及柑橘果類的味道。迷人的質地、中等的酒體中,帶有礦物質的風味,使酒款更為細緻,有著明顯的穿透力和持久性。

價格   $10,000  起

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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles

烤奶油吐司、青蘋果、溫暖的杏桃香氣,被強烈的礦石風格圍繞。有個性的高酸度,帶有一絲絲的苦味,酒體紮實有活力,香氣四溢的表現,尾韻深長,被一絲柑橘的鮮甜環繞。

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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains

Puligny-Montrachet 的細膩經過了超過十年的蛻變,展現出更為細緻,更為多樣化的香氣,更多層次的口感.是一隻難得的佳釀

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Puligny-Montrachet 1er cru Combettes

在地下三層酒窖熟成多年的白酒,一點也不顯老!真是窖藏極品!清新的淡雅黃色,一看就知道保養極好。輕盈芬芳而富有層次的白花、榛果與果園馥郁的水果香氣完美交織在一起!漂亮細膩的口感中充滿瘋樹汁液的韻味,實為一款豐富可口而保有細緻度與極長尾韻的瓊漿玉液。

價格 $ 8,000 起

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