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Meursault 1er Cru Les Bouchères

Chevalier-Montrachet Grand Cru

酒莊唯一的特級園酒款,通常此地塊比著名的 Montrachet 有更明顯的礦石香氣和酸度,在天氣炎熱的年份,甚至會有更為均衡的表現,如2015, 2017, 2018等。

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分類: Grand Cru Blanc, Puligny-Montrachet 1er Cru
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Chevalier-Montrachet 位於 Montrachet 的上方,海拔介於265至300公尺的高度,Chevalier-Montrachet 有相當理想的地理位置,它的土壤結構較 Montrachet 來得更為貧瘠,幾乎全是石灰岩土壤,具備向東南的向陽坡度,有著良好的排水性,生產非常健康又不容易腐敗的葡萄,是僅次於 Montrachet 的特級園白酒。

在布根地流傳許多關於 Montrachet 的傳說,以下為其中之一:蒙哈榭大帝  (Montrachet) 因為他的兒子騎士 (Chevalier) 去打聖戰而感到無聊。有一天,君主在 Les Folatières 一級園地區散步時,邂逅了一位妙齡女子 (Pucelle),與她生了一個私生子  (Bâtard)。就在此時,遠方傳來了噩耗:他的兒子在戰場上壯烈的犧牲了,所以蒙哈榭大帝決定讓私生子認祖歸宗,然後把他介紹給村莊裡的每個人,大家都歡迎 (Bienvenue)  他的加入,讓他感動大哭 (Criot)。

這個傳奇故事完美地介紹了 Montrachet 及其周圍幾個地塊名稱的由來,它們分別是:
蒙哈榭 (Montrachet)
騎士 – 蒙哈榭 (Chevalier-Montrachet)
私生子 – 蒙哈榭 (Bâtard-Montrachet)
歡迎 – 私生子 – 蒙哈榭 (Bienvenues-Bâtard-Montrachet)
大哭 – 私生子 – 蒙哈榭 (Criots- Bâtard-Montrachet)

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Corton-Charlemagne Grand Cru

細緻圓潤的酒體,口感純淨富有活力,帶有熱帶水果鳳梨和芒果的香濃氣味,加上烤餅乾的香氣,增添了一抹氣質,漂亮又舒適的細膩酸度,讓人生津,尾韻有股海洋的鹹香風味,複雜的酒香層次環繞在口腔中久久不散,十分耐人尋味。

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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Demoiselles

氣味優秀帶有非常清爽的柑橘、洋槐的花香與梨子、青蘋果的氣息。口感一樣清爽、飽滿。具有精確的礦石味,餘韻優秀,口感相當乾爽、餘韻綿長。經過幾年的陳年後會更有深度,非常值得等待。

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Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Pucelle Monopole

Clos de la Pucelle (處女園) 較一般的 Les Pucelles (處女地) 地塊,多出了難得的花蜜香氣、典雅的礦石味中有著更多層次的風味,口感的細緻度更為優雅,綿長的餘韻更不在話下。待4至6 年的熟成期後,那複雜的堅果和高雅的香味絕對是一支白葡萄酒佳釀。

葡萄藤栽植於1950年。

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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Clavoillons

清新充滿活力的果園氣息,青蘋果、柚子、萊姆的清甜果香,又帶有些許的雨後的草地氣味。入口後,酸甜滋味包覆味蕾,輕盈偏瘦的酒體、爽脆的高酸度,尾韻有和諧的礦石風味,是相當開胃及爽口的酒款。

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Chevalier-Montrachet Grand Cru Clos des Chevaliers Monopole

非常清爽的香氣襯托白花、香料、石頭在雨後的氣味以及多樣化的果香。有著飽滿的口感,相當有深度,絕對是此酒莊的代表作之一,綿長而迷人的餘韻,久久不散,平衡完美。值得期待,陳年一段時間會更優秀。

葡萄藤栽植於1948年,年產量約300瓶。

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Montrachet Grand Cru

Montrachet (蒙哈榭) 內斂的木香,襯托比 Chevalier-Montrachet  (騎士-蒙哈榭) 稍加成熟的香氣,口感豐腴飽滿富層次,細緻綿長的餘韻久久不散。迷人的礦石味在紮實的酒體中有著畫龍點睛的效果,難忘的口感和綿長不絕的餘韻令人神往。恰到好處的酸度,擁有絕佳的成年潛力,耐心等待定會讓此佳釀有更出色的展現。

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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts

水梨、奶油和一絲絲木質香氣,中等酒體,相當濃縮的口感,細緻的酒質包覆著豐富香氣,並且有極好的持久度、相當好的陳年潛力。

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Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières – En la Richarde

薰衣草、金合歡等優雅的花香,礦物質和紅葡萄柚的氣息構成了更加典雅清晰的香氣。多汁的酒體兼具了礦物風味的質感,這些香氣都被包覆在讓人難以忽略的持久性和平衡感中。

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