Chambolle-Musigny 1er Cru Les Plantes
一開瓶立即展現了美麗又豐富的紅莓果、碎石以及些微的河岸氣息。中度酒體的口感且擁有柔順的單寧,平衡度很高,結尾蘊含些許鹹度,口感細膩且在口中徜徉。一款極為優雅的Chambolle-Musigny一級園佳釀!
價格 $3,300 起
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Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers
成熟的黑色水果香氣,有櫻桃,李子,烏梅和優雅的皮革香氣。柔軟有勁的單寧夾帶著些許辛香料,濃郁飽滿的口感,具有結構的中等酒體,精細靈巧,凸顯出 Stéphane Magnien 小而巧,巧而精的特色。
價格 $3,000 起
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Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers
來自一個只有0.08公頃的地塊,平常一直將這個地塊放入她的Chambolle Musigny 村莊級佳釀之中,2018年開始單獨釀製這支只有250瓶產量的佳釀!相當成熟,幾乎是來自紅色水果的風味,包括櫻桃和紅石柳。充滿張力且細節豐富的中度酒體,強而有力且扎實的口感。
價格 $6,000 起
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Chambolle-Musigny Les Athets
出人意料稠密、有活力且豐富的 Chambolle,有著許多的紅色莓果香氣、果乾、紅石榴及些許辛香料,品嘗後能感受到集中且新鮮的討喜口感。酒體中偏濃郁,結實又深邃迷人,尾端的有茶葉般的單寧感,妖豔有力量。
價格 $2,800 起
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Chambolle-Musigny Les Cras
閃爍深邃的酒色散發出以紅醋栗為主的紅果香氣,裡面還夾雜著類似白胡椒的複雜氣味,同時給人輕盈爽快的印象。對於一款村莊級酒款而言,Les Cras 較為濃郁,直截了當是它的特色,顯著的礦物味帶出綿長的餘韻。
價格 $2,950 起
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Chambolle-Musigny Les Véroilles
香氣非常優雅、純淨、清爽,襯托出黑皮諾 (Pinot Noir),以及微微的香料風味。口感充滿礦石味,稍微生硬,酸度夠高,餘韻乾淨、活潑、精緻。可年輕時飲用,陳年實力也很好。
葡萄藤栽植於1989年。
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Chambolle-Musigny Vieille Vigne
香味上擁有黑櫻桃、覆盆子等莓果與玫瑰花瓣和紫羅蘭的香氣,為酒款帶來清爽,入口滑順,酒體中等至圓潤。
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Chambolle-Musigny Vieilles Vignes
Chambolle 的酒是優雅與細緻的代表,晶瑩剔透的淺紅色澤常散發出覆盆子、草莓醬、紫羅蘭和灌木叢的濃郁香氣。仔細聞的話,還會發現可可、尤加利樹和紅醋栗等。酒體雖不至特別圓潤,單寧細緻、不易察覺,但卻靠著優雅和深邃的表現脫穎而出。來自五十年的老藤,非常具有個性,悠長的餘韻和香氣超越許多村莊級酒款。
價格 $2,750 起
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Chapelle-Chambertin Grand Cru
飽滿的黑櫻桃、蔓越梅、糖漬水果的甜美盛大又豐碩,香氣及酒體都相當厚實圓潤。微微的煙草、雨後森林氣息,悠悠酸度,餘韻極為深長,讓人回味再三。通常認為在8-20年後會到達最佳試飲期。
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Chapelle-Chambertin Grand Cru
這款酒裡有著布根地人稱之為「黑醋栗葉芽」的獨特氣息與豐腴多汁的口感交織,帶來強而有力的複雜風味,尾韻悠長內斂,獨特、豐富的萃取物感,2017年是一個極友善的年份,適合早飲,非常值得收藏的一款佳釀!
價格 $ 25,000 起
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Chardonnay Les Glapigny
以65歲的老藤釀製。涼爽純淨且富有新鮮檸檬的香氣、柔和的花香和甜水梨的香氣,酒質生動且具有活力,尾韻深長迷人。不是一款驚為天人的佳釀,但很有個性!
價格 $1,000 起
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Charmes-Chambertin Grand Cru
品質非常優秀、表現亮眼,50年的老藤釀製集中、飽滿、深度的葡萄酒。可愛的 Charmes-Chambertin 充滿魅力,一款能帶來喜悅和放鬆的佳釀。
價格 $7,200 起
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Charmes-Chambertin Grand Cru
價格 $30,000 起
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Charmes-Chambertin Grand Cru Aux Charmes
新橡木桶比例約60%,非比尋常的香氣清新純淨,混合典雅的花香、紅櫻桃、石榴、泥土與香料的氣息。酒體細緻,口感適中,似天鵝絨般柔和圓潤,有明顯的礦石風味,令人心之神往。尾韻集中,凝聚在口腔中經久不散。這支佳釀完全展現了 Thibault 對於葡萄園精心的照料。
價格 $10,000 起
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Chassagne-Montrachet
清爽有新鮮的柑橘、梨子、白果、花香,並襯托一點樹脂和汽油味。口感圓潤豐腴,非常平衡,以檸檬皮的柑橘調性為主體。此款 Chassagne-Montrachet (夏山-蒙哈榭) 村莊級佳釀絕對值得一試。
價格 $2,000 起
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Chassagne-Montrachet
木質調的酒散發出各種白果肉的成熟香氣,夾雜著些許火柴及檸檬皮的氣息。濃郁飽滿的風味又兼具著出色細膩卻活潑的口感,全都在綿長的餘韻中呈現,展現出十足的 Chassagne 風格。
價格 $3,000 起
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Chassagne-Montrachet
酒色清澈透亮,入口有淡雅的果香和優雅的花香交織而出,口感清爽滑順,是一款非常棒的 Chassagne Montrachet (夏山-蒙哈榭) 村級佳釀。
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Chassagne-Montrachet
價格 $4,000 起
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Chassagne-Montrachet 1er Cru Cailleret
有著富饒的礦石與多樣化果香氣息,酒體圓潤厚實,有如交響樂般磅礡,厚實的口感中有著清晰的多層次果香,及一抹奶油蛋糕和核桃香氣。濃郁飽滿的香氣被酸度支撐著,尾韻悠長的干白酒。
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Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean
濃厚的香氣撲鼻而來,可口的焦糖、烤堅果、紅蘋果和檸檬皮,入口如絲絨般柔順,舌尖殘留白花的清香,爽脆的酸度,帶有鹹味的礦石中長尾韻。不論香氣或口感都令人感到深刻,您一定會被征服!
價格 $4,500 起
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Chassagne-Montrachet 1er Cru En Remilly
十分純淨的檸檬氣息,十分深刻的第一印象,讓人想繼續窺探他的細節。輪廓分明,餘韻悠長且綿密。讓人回味無窮,隨著時間的沈澱,可以期待他會發展成一款散發著經典優雅花香的佳釀。
價格 $4,500 起
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Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie
活潑的萊姆、杏桃與蜜柑的清甜香味。口感豐富飽滿,礦石味躍然而上。有著細緻的結構,是很經典的 Chassagne-Montrachet (夏山-蒙哈榭) 酒款,值得一試。
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Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie
帶有一絲成熟的氣味,提升了焦油味、柑橘皮、白桃及金銀花的香氣。酒體優雅圓潤,在尾韻的部分更是帶來了香氣集中且持久的豐腴口感,加深了此款佳釀複雜且迷人的香氣。
價格 $4,500 起
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Chassagne-Montrachet 1er cru La Maltroie
價格 $6,000 起
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Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées
不顯著的木香襯托果園的白果香、檸檬草氣息。口感飽滿,相當迷人,濃郁帶有爽脆的酸度,接著綿長美好的餘韻,可在年輕時飲用,陳年潛力六年以上。
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Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Clos Saint Abdon
淡且淺的金黃色色澤,起初帶有優雅的芭樂和清幽的橘子皮氣息,漸漸地白色水果、花香香氣緩緩出現,當香氣越來越濃之時,口感的柔順令人難以置信的豐厚,起初的打火石味也會在將近 30 秒的餘韻中漸漸淡去,良好的平衡感真是令人印象深刻。
價格 $3,000 起
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Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes
Les Chenevottes (火麻地) 是個較為平坦的地塊,黏土含量高且呈紅色,輕搖杯中散發出奶油香、黃檸檬、白花和青草香,活潑可愛的蘋果、水梨香氣,清爽新鮮的口感跟隨著礦石和堅果味,相當亮眼奔放。層次變化豐富,口感中等偏厚,尾韻悠長,引人入勝 。
價格 $3,000 起
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Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot
此款酒充分地降低了成熟水果所展現的特質。相反地,它卻帶有非常優秀的清新且濃郁的豐富口感。而壯碩充滿力度的口感和細膩有深度的餘韻展現極佳的平衡度。
價格 $5,000 起
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Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Tête du Clos
檸檬萊姆的清香、奶油玉米的香氣、甜橙果肉口感,充滿活力的酒體,尾韻有蜂蜜和烤焦糖的焦香味,香氣豐富多采,明亮的酸度使它豐腴而不甜膩,十分平衡順口的優秀酒款。
價格 $4,500 起
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Chassagne-Montrachet Les Charrières
價格 $5,000 起
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Chassagne-Montrachet Les Chênes
Domaine Philippe Colin 少見的紅酒酒款。 不顯著的木香襯托清爽純淨的黑櫻桃、梅子、土壤、胡椒風味。靈活的口感濃郁,餘韻有著深度,相當持久。適合陳年一段時間。